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生イクラが堅いのです

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  • 質問者：miya000511
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

　生イクラをお醤油に漬けたのですが、粒がパンパンに張っていて、とても堅く美味しくありません。
何とか柔らかくなる方法は無いでしょうか？
　このままでは廃棄するしかないのですが、それも冥利が悪いのでお知恵をお貸しください。
　よろしくお願い致します。

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A 回答 (1件)

No.1ベストアンサー

  • 回答者： yuyuyunn
  • 回答日時：

こんにちは



お湯につけた置いた時間が長かったのではないでしょうか?
http://park6.wakwak.com/~acchan/recipefolder/yre …

http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question …

この回答への補足

　早速ありがとうございます。
説明不足ですみません。
　筋子ではなく、すでに解れた生イクラを買って来た物です。

補足日時：2011/11/09 10:35
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この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます。

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お礼日時：2011/11/09 10:36

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