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オータムポエムは花も食べるの？

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  • 質問者：nambo
  • 質問日時：
  • 回答数：2件

オータムポエムという、菜の花に似た野菜を買いました。
黄色い花がたくさん開いてますが、葉や茎といっしょに花も食べられるのでしょうか？

よろしくお願いします。

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A 回答 (2件)

No.2ベストアンサー

  • 回答者： reimen
  • 回答日時：

食べられますよ。


アスパラ菜とも言われますが、ナバナのレシピがそのまま適用できます。

http://www.inetshonai.or.jp/~spoon/back01/sy0203 …

実は生でも食べられます。
茎を斜め薄切りにして花も混ぜてマヨネーズで和えると彩りもきれいなサラダになります。

参考URL：http://www.ja-kamogawa.or.jp/topics/2002/rcp-ind …
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この回答へのお礼

回答ありがとうございました。とても参考になります。
生でもｏｋとは。。。
いろいろ使えそうですね。

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お礼日時：2003/12/12 12:47

No.1

  • 回答者： Rikos
  • 回答日時：

食べられると思いますよ。


（というか、私は食べちゃいました）

http://www.e-taneya.net/01yasai/01yokei-html/017 …

参考URL：http://www.e-taneya.net/01yasai/01yokei-html/017 …
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この回答へのお礼

回答ありがとうございます。
売ってる菜の花と比べて、今回は思い切り咲いてたんで、どうかなーとおもったんです。
参考になりました。

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お礼日時：2003/12/12 12:46

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