オータムポエムは花も食べるの？

オータムポエムという、菜の花に似た野菜を買いました。
黄色い花がたくさん開いてますが、葉や茎といっしょに花も食べられるのでしょうか？

よろしくお願いします。

No.2 ベストアンサー 回答者： reimen 回答日時： 2003/12/11 22:19

食べられますよ。

アスパラ菜とも言われますが、ナバナのレシピがそのまま適用できます。

http://www.inetshonai.or.jp/~spoon/back01/sy0203 …

実は生でも食べられます。
茎を斜め薄切りにして花も混ぜてマヨネーズで和えると彩りもきれいなサラダになります。

参考URL：http://www.ja-kamogawa.or.jp/topics/2002/rcp-ind …

この回答へのお礼

回答ありがとうございました。とても参考になります。
生でもｏｋとは。。。
いろいろ使えそうですね。

お礼日時：2003/12/12 12:47

No.1 回答者： Rikos 回答日時： 2003/12/11 19:16

食べられると思いますよ。

（というか、私は食べちゃいました）

http://www.e-taneya.net/01yasai/01yokei-html/017 …

参考URL：http://www.e-taneya.net/01yasai/01yokei-html/017 …

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。
売ってる菜の花と比べて、今回は思い切り咲いてたんで、どうかなーとおもったんです。
参考になりました。

お礼日時：2003/12/12 12:46