料理をする方に質問

こんにちは。

皆さんは、料理をするとき腕まくりしますか？

この前観たテレビ番組で、川越シェフが腕まくりせず、さらに腕時計もしたまま料理してました。
私は別に潔癖じゃないけど、観ていて汚そうだなと思いました。
私は、料理中や後片付け、掃除のときも、いつも腕まくりしてます。

No.1 ベストアンサー 回答者： shirokomo 回答日時： 2013/01/28 19:48

料理をするときは 腕まくりか、たすきがけをします。

服によってはゴムで止めたりもします。

特に考えたことはありませんでしたが、
そういえば掃除の時も同じようなスタイルです。

この回答へのお礼

こんにちは。
ありがとうございます。

たすきがけ！いいですね♪
スッキリしたスタイルで掃除しやすそうです。
ありがとうございました！

お礼日時：2013/01/28 21:13

No.11 回答者： sayudkohti 回答日時： 2013/01/29 12:46

川越さん、カッコつけだから(笑)

イケメンシェフキャラみたいだし、テレビなので張り切ってるだけじゃないでしょうか。

そういやずっと前に何かの番組で
『仕事をしていない時間でも店で食中毒が出ないかなど神経をすり減らしている』
なんて発言されてましたが
説得力ゼロですね(笑)

この回答へのお礼

こんにちは。
ありがとうございます。

カッコつけ(笑)確かに（笑）
イケメンシェフキャラ・・・私は特にイケメンだと思わないんですよね～すみません(^_^;
発言にも説得力がないですね（笑）
ありがとうございました！

お礼日時：2013/01/29 20:04

No.10 回答者： hurippe 回答日時： 2013/01/29 08:03

自宅を職場にして働いている主婦です。

私は、料理の際は必ず腕まくりをして、腕時計はつけません（家仕事ですし）。
腕まくりは、絶対すると決めているわけではなく、自然にまくっています。濡れますもん。

ちなみに、私の兄は都内でも有名なホテルで調理人をしていますが、職場で撮影した写真（もちコック服）は、腕まくりをしている写真もあれば、していないで仕事をしている写真もありました。

テレビだからファッション重視なのかな？と思いました。ちょっと前に料理の鉄人がやってましたが、腕時計をつけて料理はしていなかったような、、、

この回答へのお礼

こんにちは。
ありがとうございます。

私は不器用なんですが、腕まくりしないと濡れたり汚れたりするのは私が不器用だからかな？と思ってましたが、やっぱり濡れますよね～(^_^;
料理の鉄人！確かに、腕時計をしてる料理人さんは見たことがない気がします。
ありがとうございました！

お礼日時：2013/01/29 20:01

No.9 回答者： hnahana 回答日時： 2013/01/29 07:08

普通は、腕時計はしません。

外します。
腕まくりは袖が邪魔にならないならしません。（冬は寒いし）

そもそも、川越シェフは料理人とは、私は思えません。
チャラチャラして軽そうだしTVに出過ぎですし。自分の店の味を追及するより
稼げるうちにと宣伝兼ねてTVに出ている感じ。

日本の女性は単純だから、予約は２か月先まで一杯らしいです。
何かいやらしさを感じるのよね。あの川越さんは。
あのオバサンみたいな顔も嫌いだわ。

この回答へのお礼

こんにちは。
ありがとうございます。

2ヶ月先まで予約一杯とは！
すごいですね。
実は、私もあんまり好きなタイプじゃないんです(^_^;
ありがとうございました！

お礼日時：2013/01/29 19:57

No.8 回答者： pct10968 回答日時： 2013/01/29 05:30

じじいです。

あれは、テレビで観られている意識があるから腕まくりしなかったんじゃないでしょうか？

実際、腕まくりしなければ、袖口が汚れてきますし自分だけの口に入るとしても衛生上良くありません。

袖口が汚れないように気を付けながら料理するのは、しんどいですよ。

この回答へのお礼

こんにちは。
ありがとうございます。

>袖口が汚れないように気を付けながら料理するのは、しんどいですよ。

ですよね～！私もしんどいです。
川越シェフは、視聴者からの視線を気にしてたんでしょうかね(^_^;
ファンの方には申し訳ないけど、川越シェフってナルシストっぽいです(^_^;
ごめんなさいm(__)m
ありがとうございました！

お礼日時：2013/01/29 19:56

No.7 回答者： eby 回答日時： 2013/01/29 00:04

うでまくりしません。

腕時計もしっぱなしです。

主婦ですが、料理はすきです。

時計は共働きで仕事してたので、お風呂に入るまで外さない習慣です

この回答へのお礼

こんにちは。
ありがとうございます。

腕時計もしっぱなしなんですね。
私も共働きですが、腕時計は家に帰ったらすぐに外す癖がついてて。
気にならない人もいるんですね。
ありがとうございました！

お礼日時：2013/01/29 19:52

No.6 回答者： mlt_ht 回答日時： 2013/01/28 22:22

こんにちは。

>皆さんは、料理をするとき腕まくりしますか？

します。袖が汚れそうで気になるので・・・。
小学生の給食用スモックのような服を着たらいいのかもしれないですけどね(笑)

腕時計もしません。いくら防水でも汚れそうで・・・。

調理用の服は一種の作業着なので、本当は袖をまくらなくても清潔であるべきなのでしょう。
逆に、その服で出歩くことが問題なのかもしれませんね。
医師や研究者の方が、ランチ等に白衣のままで出歩くのを問題視する意見もありますよね。

指輪を外さない方も気になっています。
指輪の本来の意味を考えると外さないのが正しいのかもしれませんが・・・。

この回答へのお礼

こんにちは。
ありがとうございます。

やっぱり気になりますよね～
腕時計も、水がかかったりすると汚れとか故障とか気になって気になって、作業に集中できないですね。
私も、指輪も気になります！
汚れとか付きそうですよね。
ありがとうございました！

お礼日時：2013/01/29 19:50

No.5 回答者： harapekoqoo 回答日時： 2013/01/28 21:21

料理をつくって提供するところが職場ですが、

腕時計は外すべきですが、
腕まくりはしちゃいけないんです。

とにかく　皮膚　毛　汗　はいったらダメです。
シモの毛もズボンを伝って下に落ちたりするので
ズボンも靴INですし。
それに袖はケガから守ってくれますからね。
（刃物　火傷　薄いステンレス）

家でつくる料理はもちろん私服だし、
家族しか食べないのでまくります。
料理をつくるための服じゃないので
まくらなきゃやってらんないし(笑)

この回答へのお礼

こんにちは。
ありがとうございます。

腕まくりをしちゃいけないというところもあるんですね。
とても衛生面に気をつけていて、安心して提供された料理を食べることが出来ますね。

>まくらなきゃやってらんないし(笑)

同感です！
ほんと、まくらなきゃやってらんないですよね～（笑）
ありがとうございました！

お礼日時：2013/01/28 21:56

No.4 回答者： bonjour12 回答日時： 2013/01/28 20:22

色々なホテルや店でパティシエ経験者です。

腕まくりしますが、川越シェフは制服ではなく私服だったのですか？
制服であればしなくても普通だと思います。(洗い物以外)

もし毛深い人が腕の毛を見せながら料理よりはずっといいかと思いますし、レストランの料理人の制服に半袖とかはないですしね。
時計はテレビ用であって本職の時は外すのではないでしょうか？

また、常に現場にいなかったり支持する立場の人って時計は結構したままですよ。

この回答へのお礼

こんにちは。
ありがとうございます。

川越シェフは、いつもの制服？コックさんの服装でした。
シェフって腕まくりしないのが普通なんですね。
参考になりました。
ありがとうございました！

お礼日時：2013/01/28 21:22

No.3 回答者： ringogari 回答日時： 2013/01/28 20:00

腕まくりします。

邪魔に感じます。テレビだと下ごしらえとかしてあって、水も使わないからしなかったのかな？

この回答へのお礼

こんにちは。
ありがとうございます。

テレビでは、簡単ですが野菜を切ったり水も使ってたんです。
料理するとき、腕まくりしなくても気にならない人って多いのかなと思い質問してみました。
ありがとうございました！

お礼日時：2013/01/28 21:18