A 回答 (2件)
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No.2
- 回答日時:
元パートナーです。
私が働いていた店では、以下のような感じです。
・ドリップコーヒーの試飲
豆やタンブラーを見ているお客様にはできるだけ声掛けとともに
ドリップコーヒーを渡す。要望があればいつでも出せる。
・新商品の試飲、試食
新しい商品が出たら、どんなものか知ってもらうために
試飲用の小さいカップに入れて提供する。期間がかなり限られている。
・いつも売ってる商品の試食
輸送中やショーケースに入れるときに形が崩れてしまったもの、
期限が近いものはできるだけ廃棄せずに、切り分けて提供する。
提供できる商品があり、ある程度暇な時間帯であればもらえる可能性がある。
閉店の1時間前あたりが狙い目。
人通りが激しく、ずっと忙しそうな店舗ではあまり無いかもしれませんね。
No.1
- 回答日時:
渋谷や六本木など、都内のスタバでも
無料の試食・試飲のサービスを受けたことがありますよ。
新商品や、おすすめの品ということで
感想を求められるので、店長の指針というよりアンケートの認識でした。
お店別の試食の頻度はわからないので、体験談ということで。。
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