![](http://oshiete.xgoo.jp/images/v2/pc/qa/question_title.png?8acaa2e)
No.1ベストアンサー
- 回答日時:
グラノーラ(※1)が好きですが、ミューズリーも好きだというだけな者です。
私も同様の疑問をもったことがありますが、今は以下のように考えています。
加熱が必要というのが
「食味的に」
と理解してみてはいかがでしょうか。
「オートミールは美味しく食べるためには加熱が必要」「ミューズリーは加熱しなくてもまあ食べられる」
です。
オートミールはエンバク、馬のエサの一種です。
それを押しつぶしたものですから、米でたとえると玄米を平らにしただけのもの…生米をそのままかじる人はあまりいませんよね。
オートミールも生のままだともそもそし、はっきりいっておいしいものではありません。
なので「美味しく食べるためには水分といっしょに加熱することが必要」という意味に捉えても良いのではないでしょうか。
生米が消化に悪いのと同様、でんぷん質は加熱によってアルファ化するため、栄養的にもおかゆにしたほうが吸収しやすく消化器官に優しくなるはずです。(※2)
このように、オートミールはポリッジという、水分の少ないおかゆにして食べることが多いもの、と理解しています。
一方、ミューズリーはドライフルーツやナッツ、商品によっては蜂蜜なども入っているのですから、オートミールに比べるとエンバクの占める割合がずっと低い。
だから食味としても、消化の点でも、より手間のかかる加熱調理をしなくても食べることができる、ということだと思います。
ですが、加熱しなくても牛乳やヨーグルトにひたしてふやかしてから食べるものですよね。
時間がないときは20分程度ですが、できれば前の晩に牛乳に浸しておいたものを翌朝食べるものだと思います。
※1 グラノーラ…ミューズリーにリンゴジュース、植物油、シロップをまぶしてオーブンでこんがり焼いたもの。香ばしくてさくさくした食感で甘くておいしい。カロリーは当然高め。
日本ではカルビーのフルグラが王者。
美味しいけど規定の量ではまったく物足りない、甘いから食事という感じがあまりしない、でもおやつというわけでもない、美味しいのにイライラするという座りの悪い食べ物。
※2 生のまま…オートミールでも商品の一部には、押しつぶす際に熱を加えているタイプのものもあります。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 食生活・栄養管理 オートミールおにぎりについてです ダイエットをするためにオートミールおにぎりを弁当に持って行こうかな 1 2022/11/06 18:40
- 食生活・栄養管理 オートミールと米の栄養価を比較すると、米にあってオートミールにない栄養素は何かありますか? ネットで 3 2022/06/20 11:50
- ダイエット・食事制限 最近太ったと見た目で分かるくらいに感じてきたので、食事制限のために、話題のオートミールを買おうと思っ 4 2022/06/25 21:46
- 料理教室 オートミールは炊飯器でどうやって炊くのですか❓ 3 2023/05/02 15:51
- 食べ物・食材 オートミールおいしいですか? 7 2022/03/25 08:02
- 食べ物・食材 オートミール 4 2022/08/23 19:41
- その他(料理・グルメ) オートミールと米 どちら派ですか? 長ーく続けるには どちらがよいですか? 11 2022/05/25 10:05
- 食べ物・食材 オートミールってシリアルですか? 8 2022/08/20 14:34
- ダイエット・食事制限 オートミール卵かけご飯 2 2022/06/27 17:19
- その他(ファッション) マフラーの色について質問です。女性がもらって嬉しい色ってありますか? どれが良さそうですか? 左から 3 2022/12/08 12:45
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
50~60人分のカレー
-
塩サバの盛りつける向きは皮が...
-
スーパーで買ったきゅうりを切...
-
鶏むね肉に赤い点々があります...
-
海苔が消化されずに排せつされ...
-
細長い竹の子
-
保存方法10度以下の記載がある...
-
えびは消化が良い?悪い?
-
いつのまにかニンニクの皮にカ...
-
熟れてないかぼちゃ?
-
未完熟のとうもろこしの食べ方
-
スナップエンドウを塩茹でしま...
-
悪くなった?舞茸を食べちゃった!
-
カタツムリがついた野菜(ニラ...
-
胡瓜の洗い方についてです。こ...
-
かぼちゃの皮のガリッとしたもの
-
腐った野菜が入っていた野菜室...
-
白菜の浅漬けで「ゆず」がない...
-
ゆでうどんって、そのまま食べ...
-
なぜにチェーンスーパーより近...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
塩サバの盛りつける向きは皮が...
-
えびは消化が良い?悪い?
-
鶏むね肉に赤い点々があります...
-
海苔が消化されずに排せつされ...
-
50~60人分のカレー
-
スーパーで買ったきゅうりを切...
-
保存方法10度以下の記載がある...
-
いつのまにかニンニクの皮にカ...
-
スナップエンドウを塩茹でしま...
-
カタツムリがついた野菜(ニラ...
-
悪くなった?舞茸を食べちゃった!
-
青梅の甘露煮が破れてしまいます
-
熟れてないかぼちゃ?
-
仕事の人間関係が上手くいかず...
-
からすみの変色について
-
ゆでうどんって、そのまま食べ...
-
食べてもいい野菜の皮、食べれ...
-
白菜の浅漬けで「ゆず」がない...
-
なぜにチェーンスーパーより近...
-
玄米保冷庫有効活用について
おすすめ情報