No.2ベストアンサー
- 回答日時:
野菜でもトマトやキュウリ、カボチャ、豆類などは枝から出た花がやがて実になります。
トマトの種を植えると、芽が出て歯が出て成長して花が咲いてトマトが成りますよ。
トマトなどの実モノ野菜と果物との違いは、一年で枯れるか同じ木から何年も収穫できるかの違い。だからスイカやメロンなんかも野菜の部類に入ってます。
ちなみにナスやピーマン、オクラなどは木のように自立するものもありますが、いくら大きくなろうと野菜である以上は1年で枯れるため、切っても年輪は見られません。
豆類・ウリ類の大半はツルを伸ばし、ツルから出た枝に花が咲いて実がなります。
その他、ブロッコリーはつぼみと茎、ゴボウ・大根・ニンジン・サツマイモの類は根っこ、カブ・レンコン・ジャガイモは地下で茎が膨れたもの、ナガイモなどは根っこと地下茎両方、アスパラ・ウド・タケノコは芽、キャベツや白菜、ネギなど葉物野菜は…もちろん葉っぱですね。
ちなみにキノコ類は菌糸の集合体ですからまた別物です。
この回答へのお礼
お礼日時:2014/05/15 12:56
回答ありがとうございます。
<いくら大きくなろうと野菜である以上は1年で枯れるため、切っても年輪は見られません。
つまり、野菜は『一年で枯れる木』から成って実をつけるということですね。
スイカやイチゴは知っていましたがメロンも野菜に分類されるんですね。
教えていただきありがとうございました
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