No.3
- 回答日時:
リンゴ酢に牛乳を入れて飲んでいます。
飲むヨーグルトっぽくて美味しいですよ。
私はだいたいコップ一杯の牛乳に大さじ2~5杯の酢を入れていますが、酢の量はお好みで調節してください。
砂糖や蜂蜜を少量加えても美味しいです。
No.1
- 回答日時:
毎日りんご酢で作ったバーモントドリンクを飲んでいます。
私も以前ここに相談したことがあります。ミ○カンのHPで紹介されていたレシピです。
りんご酢と氷砂糖とレモンを1:1:1で1週間漬けます。
具体的な分量はりんご酢500mlに氷砂糖500gにレモン4個です。りんご酢は純りんご酢を使っています。レモンは皮を剥いたほうが苦味が消えて美味しいです。氷砂糖とハチミツを半々にしても美味しいですよ。(砂糖の浸透圧を利用するので氷砂糖無しではできません)ちなみに我家は砂糖500gは甘すぎると感じたので400gにひかえています。
毎日かき混ぜて1週間後にレモンを取り除いてできあがり。冷蔵庫で保存しています。飲むときにどのくらいの水で割るかはお好みしだいですね。我家ではコップの底1センチくらいに対して5~6倍に薄めています。慣れてくると濃いものが欲しくなりますよ。
酢が身体に良いけどなかなかそのままでは飲みにくいですよね。でもこのドリンクはサッパリ味でグレープフルーツジュースのような感覚で飲みやすいです。
是非お試しあれ♪
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