No.2ベストアンサー
- 回答日時:
ラクレット。
アルプスの少女ハイジが食べていたチーズです。
こちらに詳しく書かれています。
http://allabout.co.jp/gm/gc/406236/
このサイトの案内にあるチーズ専門店でオンラインでも買えます。
最近は知名度も上がってきてるのでデパ地下のチーズ売り場にもあるかもです。
なんと日本産のラクレットもあります。
http://shopping.fermier.co.jp/product/2124/
が、実はフランス産の方がお安いです。
http://shopping.fermier.co.jp/product/688/
本場スイス産はお高いですが、それだけに本場の味でしょう。
http://www.cheeseclub.co.jp/1contents/date/racle …
私も昨年は卓上ラクレットオーブンを使ってラクレットパーティーをしました。
フォンデュとは一味ちがう美味しさです。
他のチーズで代用しても構いませんがラクレットチーズを使わなければラクレットとは言えませんね。
この回答へのお礼
お礼日時:2014/09/27 07:55
ラクレットはラクレットを使うのがベストですね
フォンデュは「溶ける」と言うようにラクレットもお料理のことだと思っていました
ラクレットが買えるお店のご紹介ありがとうございました
早速買って私もラクレットパーティーをします!
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