一回も披露したことのない豆知識

知人からヨーグルトメーカーを貰いました。
製品はこちら。
http://www.to-plan.co.jp/product/life/other.html …

温度設定ができない作りなのですが、
この製品で自家製酵母を作る事は可能でしょうか?
頻繁にパンを焼いていますが、自家製酵母は初心者です。
アドバイスよろしくお願い致します。

A 回答 (2件)

このヨーグルトファクトリーで酵母を作りたいということですか?


温度調節は室温管理していれば大丈夫ですが、
容器的には普通の蓋付きの空き瓶とかがいいと思いますし、
やはりヨーグルトメーカーなので、
ヨーグルト以外は極力作らない方がいいのではないでしょうか(^_^;)
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菌によって温度範囲が違いますから何とも云いずらいです。


私がオーブンで適当にやっている場合、
時間の違いはありますが何とかできていますから、
可能性はあると思います。
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