あなたのお手軽醤油ラーメンスープの作り方をおしえてください

あなたのお手軽醤油ラーメンスープの作り方をおしえてください。
私は普段、醤油：めん汁：鶏がらスープ粉：XO醤：ごま油＝4：4：2：1：1の割合でスープを作ります。
皆さんの配合はどのように作っていますか。

No.1 回答者： mirukudesu 回答日時： 2015/11/07 16:54

スーパーでラーメンスープのもと買ってきて薄める。

一番お手軽。

No.2 回答者： 05051036 回答日時： 2015/11/07 18:21

缶入りラーメンスープの素を適当な出汁または湯で解く。

それだけ。
割合についてはそれまた適当。食べる人の舌に任せます。

いいスープの素なら湯で溶くだけでも十分旨い。
私はベル食品の華味しょうゆ味が好きです。
出汁は煮干しとか干しシイタケのような適当な乾物とか、ちょっと手軽ではなくなりますが鶏ガラとかトンコツとか。
油は…考えたことなかった。
ラー油垂らすことはありますがスープというよりトッピングという認識でした。

No.3 ベストアンサー 回答者： adw007 回答日時： 2015/11/07 18:38

醤油40cc:鶏がらスープ粉大さじ３杯:水300cc:煮干し粉小さじ１杯

水に鶏がらスープ粉を入れて沸騰させる。
どんぶりに醤油・煮干し粉を入れておく。
沸騰したスープをどんぶりに入れる。
それだけ。
醤油はなるべく薫物のほうが良い。

No.4 回答者： adw007 回答日時： 2015/11/07 18:41

ＮＯ3です。

醤油は、スーパーの安い物はだめです。
ラーメンにあいません。

No.5 回答者： O-Gon 回答日時： 2015/11/08 03:34

焼き豚を作って、その時に出来るたれを醤油ダレにして、鶏がらスープで伸ばしてますよ。

シンプルに作るのが一番おいしいです。