お米のカビでしょうか？

お米の削れている部分が少し緑に変色してしまいました。ほとんどの米粒がそうなっています。これはお米のカビでしょうか？食べられないでしょうか？わかる方いらっしゃったら教えてください。よろしくお願い致します。

No.2 ベストアンサー 回答者： k2675 回答日時： 2004/07/11 22:47

こんばんは。

保存の状態が分からないので、断言は出来ませんが、
ほとんどの米粒がその状態なら恐らくカビがきているのでしょう。

洗ってもたぶん、それが落ちる事はないと思いますが、
一応洗ってみて、最小単位で炊いてみたらいかがでしょうか。

もしもカビであった場合、炊き上がって蓋を開けた瞬間に、匂いで判別できると思いますので、
その場合には残念ながら処分が妥当だと思います。

こちらにお米の保存・その他の記載がありますので、ご覧下さいませ。

○　（社）農林水産技術情報協会 -- 質問箱Ｑ＆Ａ --
http://www.afftis.or.jp/QandA/box/top.html
→ 米の保存　へ。
→　 その他　へ。

ご参考までに。

参考URL：http://www.afftis.or.jp/QandA/box/top.html

No.1 回答者： miumiumiu 回答日時： 2004/07/11 22:31

http://food.kenji.ne.jp/qanda/qa351-400.html
３９３の質問をご覧ください。

米のカビの色に緑はないようですね・・・。
http://www.naracoop.or.jp/qanda/007/

参考URL：http://food.kenji.ne.jp/qanda/qa351-400.html,http://www.naracoop.or.jp/qanda/007/