料理人になるにはまずどんな勉強が必要になりますか？自分はまだ高校生です。今のうちに出来ることはどんな

料理人になるにはまずどんな勉強が必要になりますか？自分はまだ高校生です。今のうちに出来ることはどんな事でしょうか？

No.1 回答者： タクロー 回答日時： 2016/05/19 21:28

料理やさんでバイトする、今の間に包丁の研ぎ方分かったら良いね。

出来合いよりも手作りの多い店、後はやりたいジャンルに入るのが一番良いかな

No.2 ベストアンサー 回答者： jzajza 回答日時： 2016/05/19 21:55

高校生なら、食材の組み合わせや、栄養分析など知っておくと良いでしょう。

自宅で、時間がある時は料理をするなどして、基礎を身に付けておくのも良いかもしれません。
アルバイトが出来るなら、調理場の経験があるとなお良いでしょう。
高校卒業後、調理師学校へ行けば、こと細かく教えてくれると思います。

No.3 回答者： 3nk 回答日時： 2016/05/20 14:57

「食物検定」取得しておくと良いと思います。

http://www.katei-ed.or.jp/shinko/hifuku_chouri.h …
高校生しか受検できない検定試験です。