「一気に最後まで読んだ」本、教えて下さい!

あったら教えてください^^

A 回答 (2件)

コメも野菜も毎年品種改良がされています。

寒い地方でコメを植えて良く育ったモノだけを、残して種にします。
その種どうし、が新しい子を作りますので、寒い地方のコメと九州のコメは別のモノなのです。そんな歴史が江戸時代からずっと続いています。
 トマトとかキュウリとか私が子どもの頃食べていたものとは全く別の味です。
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御参考まで。



http://www.nhk.or.jp/gendai/articles/3542/4.html

コメ、みかん等
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