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手作りプリンの持ち運びについてなのですが、車で運ぶ際ぐちゃぐちゃにならないようにしたいのですが方法はありますか?
以前鍋プリンを作って高速道路を走って運んだのですが着いたらぐちゃぐちゃになってしまいました。
ゆっくり走ったつもりでしたがだめでした。
プリンはル・クルーゼの鍋で作りました。プリンの容量は鍋に対して4分の1で少なかったです。
固さは普通で固くもなくゆるくもなくといった感じです。
やはり小さいプリンにするしか方法はないでしょうか。
車で運ぶ時間は2時間ほどです。
いい方法があれば教えてください。
よろしくお願いします。

A 回答 (4件)

>車のトランクに固定して乗せました。


 固定したから崩れてしまったのです。
 出前のおかもち(バイクの後部)の要領を使えば崩れにくいです。
 バーなどにぶら下げる方法です。
 車の中でそのようにできる場所はないでしょうかね?
 ルクの24cmともなると、重量も相当ありますから難しいかな?
  
 固定するにしても、例えばスーパーのカゴのような大きめの入れ物に緩衝材になるものを敷いて、
 その上にお鍋を載せれば幾分か崩れにくいとは思いますが。
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この回答へのお礼

固定がだめだったんですね!
確かにおかもちはわざと揺れるようにしていますね。納得です。
今回はルクルーゼの鍋ではありませんがそれでも陶器の鍋で作る予定です。重いのには変わらないです・・・
なるほど!緩衝材を敷き詰めるのはいいですね。
固定しすぎずにやってみますね。
考えて下さりありがとうございました!

お礼日時:2016/06/17 01:18

冷凍庫で凍らせたらどうでしょう。

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この回答へのお礼

冷凍ですか!やったことがないですね・・・
食感とかどうなんでしょうか><
ネットでかなり調べたのですが車でプリンを運ぶといった記事が全く見当たらず本当に困ってます・・・
冷凍プリンでも調べてみますね^^
考えてくださってありがとうございます!

お礼日時:2016/06/15 06:56

プリンの容量を、鍋の1/4ではなく、3/4ぐらいにしてみてはどうでしょう。


そして、表面にラップをし、鍋ごと持って行く。
プリンの、揺れる面積が少なければ少ない程、形は崩れれないと思います。
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この回答へのお礼

やはり量が少ないと崩れるんですかね><
しかもカラメルを敷いてから蒸したので溶けたカラメルのせいで揺れが強くなったかもしれませんね・・・
ラップを敷くのも試したいと思います。
カラメルなしで小さい鍋に代えて作ってみます。
考えてくださってありがとうございました!

お礼日時:2016/06/15 06:53

クルーゼの鍋に4分の1ですか。


大きいですね。是非食べてみたい。

鍋の個数によりますが、1つなら他の人に車を運転してもらって自分の手で持ってもって揺らさないようにするか。
かなり低い温度で固めて運ぶ。

くらいしか思いつきませんでした。
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この回答へのお礼

鍋は直径24センチです。ですが4分の1量のプリンだとすごく貧相に見えますよ><
もっと小さい鍋だと見た目はいいと思います。
人数が多いところに持って行ったのでたっぷり作りましたが蓋を開けてがっかりでした・・・
自分で持つというのはいいですね。
前は車のトランクに固定して乗せました。
次は手で持ってみたいと思います。
考えてくださってありがとうございます!

お礼日時:2016/06/15 06:49

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