痔になりやすい生活習慣とは?

結婚式で鏡開きをした方、ぜひ回答お願いします。

秋口に新潟で結婚式をします。
式場がグレースコートレアリスという会場です。
披露宴では打掛けを着るので、乾杯はそれぞれの両親と
私たち新郎新婦で鏡開きをしようと思っています。

そこで鏡開きをした後のお酒はどうやって配るのが一番いいのでしょうか?
お酒も美味しい新潟で結婚式をするので、
ぜひ皆さんにも振る舞いたいのですが、中には日本酒が苦手な方もいると思います。
どんなやり方がいちばん失礼がないですか?

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A 回答 (4件)

あなたもお分かりの通り、日本酒が苦手な方もいらっしゃると思います。


サービスに頼めば、ワゴンサービスのように各テーブルにスタッフが振舞ってくれると思います。
いちばん当たり障りがないのが、高砂の横に鏡開きの樽と升をおいて、
飲みたい方にセルフサービスで取っていただくのがいいでしょう。
実際そのやり方を多く見かけますよ。
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この度はおめでとうございます。



以前結婚式場に勤務していました。

鏡開きはあの木槌で実際に叩いて開けていると思っていらっしゃる方も多いと思いますが、実は違います。
鏡開きは実際には樽の蓋を事前にノミやバールとトンカチを使い開き、割った蓋を元通り樽の上に乗せておき、本番では割れた蓋を木槌で叩いて鏡開きをします。
事前に一度開いた時に、樽酒を参列者の人数分の升と卓上に置く瓶や徳利などに入れて用意しておきます。
鏡開きをする人のみ、鏡開きをした後に直接樽から樽酒を升に柄杓で注ぎ乾杯となります。
披露宴の場合、衣装が高価なので鏡開きの瞬間にお酒が衣装に飛び散らないように、蓋は事前に必ず割り、中の樽酒も減らしておく式場がほとんどだと思います。

乾杯酒は、日本酒でなくても飲めない人も苦手な人もいます。
『乾杯!』と言って飲むふりだけして実際に口を付けない人も多いです。
そこまで気にしなくてもいいと思います。

鏡開きをしてから配っていては時間が掛かって仕方がありませんから、事前に用意しておくしか方法はありません。
親族のみの披露宴で参列者が少ないという場合は、鏡開き後に新郎新婦が直接参列者分の升に注いでもいいとは思いますが、打掛を着て新婦さんが升にお酒を注ぐのは一苦労だと思います。(日ごろ着物を着慣れている方なら別ですが、和装の新婦さんにお色直し退場の際にどうですか?と聞くと、ほぼ全員が重い…早く脱ぎたいとおっしゃいます。)
出来れば事前に用意しておくことをお勧めします。
と言うか、式場から鏡開きに関する説明はなかったのでしょうか?
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やらないのが最良の策かと思いますが。



その上で、
鏡開きの樽の大きさは幾らを予定していますか?
家門、列席者の益々繁盛を祈念して2升5合?少なすぎますね。
なら一斗?小さいかな?普通に樽と言うと三斗ですが、外の樽は三斗樽で中の酒の量は二升五合??その辺わかりませんが、今は中の酒はビニール袋に入っていますので、樽の香りが付いていないのも有ります。(樽の香りのしないのを注文すれば普通の瓶詰めの清酒です)
鏡開きのセレモニーはセレモニーで。列席者に配る酒は100でも200でも桝に入れてスタッフが準備するはずです。
こちらは樽の香りのする樽酒。

鏡開きと言いますが、蓋を割るわけですから、やらない方が良いかと思います。
(それを言っちゃうとウエディングケーキ入刀もケーキを切り分けるで忌み嫌う言い方になりますが、そこは式場のプランナーさんが上手いんでしょうね)
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お盆にマスやグラスを並べて、そこに柄杓で組んだ、酒を注いで



お盆を持って、各卓を回る

日本酒がダメな人は、受け取ってもらうだけで飲まなくてもいいし、香りがダメな人なら渡さなくてもいいし

あとは、お代わり自由の飲み放題で、樽から柄杓ですくってもらってもいいし

ピッチャーや酒器に小分けして、各卓に置いてもいいし

鏡開きは、蓋を叩く程度にしてくださいね
本当に叩き割るとお酒が飛び散って、衣装に着きますから、ゲストのドレスに付着したら大変ですよ
もちろん、打ちかけも
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Q鏡割りの司会のやり方を教えて下さい。

会社の社内賞の受賞記念パーティーで司会をすることになりました。式次第で鏡割りを予定していますが、ステージ上に案内する言い方や、鏡割りのタイミングを合わせるコツなどが判りません。ご教示下さい。よろしくお願いします。

Aベストアンサー

鏡開きと呼びましょう。

下記を参照してください

参考URL:http://www.kikumasamune.co.jp/kagami/

Q鏡開きのときの「ます」について

披露宴で、鏡開きを予定しております。その流れで乾杯も日本酒で行うので、全員分の「ます」を自分達で用意しようと思っています。

どうせ人数分用意するのなら、
それを席札立て(ますの中にお名前を書いたカードを立てる感じ)にし、
テーブルの彩りに加えようかと思ったのですが
これはゲストの方に失礼ではないでしょうか。

カードがくっついていたうつわに口を付けるのは
ちょっと、と思われる方が多いならばこれは却下ですね。
和風な感じが出るかな~と思ったのですが・・・
自分が出席する披露宴にそのようなものがあった場合
みなさまはどのように感じますか?


それからもうひとつ、
こちらはご経験の方におうかがいしたいのですが
お使いいただいた「ます」は、披露宴終了後お持ち帰りいただくのが通常かと思いますが
その際には、ますを入れる箱というのは付いていましたか?

私が「ます」を購入する店では、専用の箱は用意していないとのことでした。
箱だけ別売りで、サイズが合うものがあるにはあるのですが
味も素っ気もない(?)ただの箱のようなので
もし、箱に入れないで持って帰ってもおかしくないのならばそのようにしようかと思っています。
ご出席された披露宴で、「ます」はどのように扱っていらっしゃいましたか?


以上の件に関してご意見をお聞かせいただければと思います。
長文失礼いたしました。

披露宴で、鏡開きを予定しております。その流れで乾杯も日本酒で行うので、全員分の「ます」を自分達で用意しようと思っています。

どうせ人数分用意するのなら、
それを席札立て(ますの中にお名前を書いたカードを立てる感じ)にし、
テーブルの彩りに加えようかと思ったのですが
これはゲストの方に失礼ではないでしょうか。

カードがくっついていたうつわに口を付けるのは
ちょっと、と思われる方が多いならばこれは却下ですね。
和風な感じが出るかな~と思ったのですが・・・
自分が出席する披...続きを読む

Aベストアンサー

No.4です。

>ますは最初からテーブルに置かれていたんですか。
>お酒はどのように配られたんでしょうか?

ますは最初からテーブルに置かれていました。
また、お酒は新郎新婦が割った樽から配られたわけではないです。
お酒が配られた状況ですが、残念ながら、
前レスの「鏡開きしぶきふりかかり事件」ショックで
内心「どうしよう!」とパニックになったため、
乾杯前後の記憶が曖昧です。
最初からお酒が入っていたか、
係りの方がつぎに来たのか覚えていません…

Q樽酒で鏡開きの進行方法・・・・

今度、お店の開店を記念した式典があり、進行を頼まれております。
式典の際に、樽酒で「鏡開き」を行うようになったのですが、
初めてのことで、どのように進行してよいものなのかわかりません。
どなたか、鏡開きの進行方法、掛け声、合図、作法等、
教えていただけないでしょうか?

よろしくお願いいたします。

Aベストアンサー

こんにちは

参考までにですが
http://saka.naniwamasamune.com/product/kagami.htm

http://blog.41sake.com/saketaru-open

http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1419526504

Q鏡開きの時のBGM

来月結婚式予定です。

お色直しで和装をする為
鏡開きをする事にしましたが
その時にどのようなBGMを流そうか悩んでいます。
イメージ的にはやはり、和っぽい感じの曲が良いかな?
とは思っています。

皆様はどのような曲を使いましたか?
また、どのような曲が鏡開きには合うと思いますか?

宜しくお願いします。

Aベストアンサー

私も和装で鏡開きでした。
和のイメージのBGMってなかなかないんですよね。
鏡開きで樽を叩く瞬間に盛り上がる音楽を探してましたが
結局見つからず、ふつうにJ-popになりました。(ミスチルでした)

途中までは音楽にこだわって色々探してましたが、
終わってみれば、誰も覚えてないです。。。自分もよく聞いてませんでした^^;

ちなみに、KOKIAは和なイメージがあったので、何曲か使いました。
花宴(だったかな?)はとってもおすすめです。

回答になってなくてすみません。
結婚式の準備、がんばってください!

Q披露宴で鏡開きをします。

結婚式で鏡開きをしようと考えているのですが、
できるだけコストをおさえたいんです。
どなたかお店などご存知ありませんか?

以前の質問にもあったと思うのですが、
もう少し安いものがある(例えば枡は150円位)
と聞いたのですが、ネットで探したのですが
見つかることができなくて・・・
よろしくお願いします。

Aベストアンサー

普通の酒屋に注文するか、披露宴会場で用意してもらうかしかないでしょうね。
鏡開き用の酒樽は専門用語で「本荷」と呼び、
いまはほとんどが予約を受けてから、杉樽に清酒を詰める方法で販売されています。
樽の杉の香りを酒に付けるために、使用日のだいたい3,4日前に計算されて造られ出荷されるので、在庫をいつも持っている酒屋はまずありません。
従って、安く売られている所もまずないでしょう。
見積としては、樽の大きさにもよりますが、
1斗樽で1升瓶入りの清酒10本分の価格 プラス、杉樽代ですね。(樽が高いのですよ)
また、「本荷」をセットして開けられる技術を持っている酒屋さんは今は少ないので、
樽は買ったはいざ式で開けられないという事にもなりかねませんので、
もし、手にいれられても、きちんと鏡開きを出来るように
セットしてもらうように、交渉を忘れないように。
(よく木槌でポンとたたいて開けていますが、
あれは、前もって、上の木の蓋をバールでこじ開けて、
2、3個に割って、酒の上に浮かせてあるのをたたいているだけなのですよ)
枡は交渉次第で、貸し出しもあるのでは?
もし相談できる酒屋がないのであれば、
直接清酒メーカーに相談してみると、
貴方の地域の酒屋を紹介してくれるかもしれませんよ。
(私の家業は酒屋です)

普通の酒屋に注文するか、披露宴会場で用意してもらうかしかないでしょうね。
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見積としては、樽の大きさにもよりますが、
1斗樽で1升瓶入りの清酒10本分の価格 プラス、杉樽...続きを読む

Q披露宴の鏡開きについて

3月に結婚式を行います。
その際、披露宴で鏡開きをしたいと考えてします。

そのときしか使わないのでレンタルが良いと思っています。
北九州にレンタルしくれる酒造がありましたら教えてください。 

また、鏡開きはセッティングが必要と思いますが何を準備したらよいか教えてください。
情報を集めているのですが初めてのことで知識不足ですいません。皆さんのお力添えをお願いいたします。

Aベストアンサー

披露宴で鏡開きを行いました。

私は披露宴会場のオプションでありましたよ。鏡開き。
通常規模の会場でしたら、あるんじゃないでしょうか?
担当の方に相談してみることをオススメします。

オプションでない場合のセッティングですが、
私共はウェディングケーキの代わりに鏡開きをしました。
ですので、通常ケーキがあるスペースに最初から置いてありました。
乾杯前にそこへ行って、司会の方の合図と共にかぽーんと一発。です。
用意するのは木升と木槌ぐらいだったと記憶してます。

Q鏡開き

今日は鏡開きですがちゃんとしていますか?

Aベストアンサー

ちゃんとしていません。ちゃんとする予定もありません。

http://100.yahoo.co.jp/detail/%E9%8F%A1%E9%96%8B%E3%81%8D/

Q1月11日に必ず鏡開きをしないといけないのですか?

1月11日は火曜日です。みなさんは仕事ですよね。だからその日に家族全員が揃いません。
それで1月11日に必ず鏡開きをしないといけないのですか
初詣は三が日に行かなくても1月中に行けば良いと聞いた事があるので、鏡開きも1月中にすれば良いのですか?

ここで質問をまとめます
(1)それで1月11日に必ず鏡開きをしないといけないのですか
(2)鏡開きは1月中にすれば良いのですか?
それを答えてください。1つでも分かる方は是非回答をして下さい。

回答宜しくお願いします。

Aベストアンサー

もともとは20日だったのを11日にずらしたものなので、20日までにすればいいんじゃないかと思います(笑)

http://iroha-japan.net/iroha/A01_event/02_kagami.html

Q洋食で,鏡開きをされた方いませんか

こんばんわ
今度結婚するのですが,お知恵をいただけませんか。
挙式が神式なので,披露宴開始時には和装で入場です。
和装なので,ケーキ入刀は避けたいと考え,鏡開きをすることを検討しています。ただ,参列者の食事はフランス料理なんです。
フランス料理なのに,日本酒で乾杯もおかしいかなと思ったり,日本酒は人により好き嫌いが分かれるので,乾杯用には向かないのかな,と考えたりして迷っています。
鏡開きをして,でも同時にシャンパンを抜いてもらい,乾杯用にお配りするのはシャンパンというのはおかしいでしょうか(樽酒が無駄になってしまうのが難なのですが)
食事が洋食で鏡開きをされた方,どういった形式をとりましたか?よろしければ教えてください。
どうぞよろしくお願いいたします。

Aベストアンサー

おめでとうございます  婚礼担当者です

和装で 鏡開き ビジアル的に見ても 最高に素敵です!!

私は かねがね 和装で ケーキカットに ちょっとした違和感を覚える者です

お食事が 和食でもフランス料理でも ちっとも可笑しくありませんし お仕度とお食事を 合わせる必要は ありませんョ。

鏡開きをしたお酒で 乾杯するのが普通だと思いますので
わざわざ乾杯用のシャンパンを 用意しなくても良いのではないかと思います

私の式場は お式の途中で 樽のお酒を お客様に飲んで頂き 
余ったお酒は 樽ごと お持ち帰りいただいたり、
ペットボトルなどに詰め替えてお持ち帰り頂いております

式場によってやり方が 違うと思いますので 担当者とよ~く打ち合わせする事を お勧めいたします。

ご婚儀の大成功と当日の晴天をお祈りいたしております

Q節分 豆 恵方巻き

もうすぐ、2月3日の節分がやってきますね!

昔、子供の頃は豆をまいて食べていましたが、昨今は恵方巻きなるものが全国区となって、豆が脇に追いやられる勢いです。

さて節分では、節分食として古くから鰯やそばを食べる風習がありますが、それは置いておいて・・・豆と恵方巻きについてお聞きします。

この2つ、どういう順番で食べますか?
1.豆→恵方巻きの順で食べる
2.恵方巻き→豆の順で食べる
3.豆しか食べない
4.恵方巻きしか食べない
5.両方とも食べない

Aベストアンサー

こんにちは。

我が家では2です。

節分の日は、妻が夕食代わりに海鮮恵方巻きを買って来ますので、妻に付き合って恵方巻きで簡単に夕食を済ませてます。

その後、町内の歴史ある神社で行われる節分祭の抽選券(1枚300円)を町内の付き合いのつもりで毎年3枚から5枚買ってますので恵方巻きを食べた後に節分祭に出掛けてますが、節分豆の入った小袋に籖券が入ってますから、私は籖の結果に応じた景品を受け取って節分祭の様子を見て楽しんでます。

しかし、お祭が大好きの妻は節分祭で年男達が撒く節分豆や駄菓子などを拾って楽しんでますから直ぐには帰れませんが、妻の気が済んだ頃に「自宅に帰ってから節分祭の抽選券が入ってた小袋の節分豆を食べてます」けど家の中では節分豆を撒くことはしないです。

ちなみに、妻はくじ運が強いようで節分祭の抽選券で特等(商品券5万円分)や町内会長賞(商品券5千円分)など当たり籖を何度か引いたことがあるためか、町内の神社で行われる節分祭が楽しみになってしまったようでが、私はハズレくじしか引いたことがなく妻のお供で付き合わされてるだけという感じです。

こんにちは。

我が家では2です。

節分の日は、妻が夕食代わりに海鮮恵方巻きを買って来ますので、妻に付き合って恵方巻きで簡単に夕食を済ませてます。

その後、町内の歴史ある神社で行われる節分祭の抽選券(1枚300円)を町内の付き合いのつもりで毎年3枚から5枚買ってますので恵方巻きを食べた後に節分祭に出掛けてますが、節分豆の入った小袋に籖券が入ってますから、私は籖の結果に応じた景品を受け取って節分祭の様子を見て楽しんでます。

しかし、お祭が大好きの妻は節分祭で年男達が撒く節分...続きを読む


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