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酢とレモンの違い

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質問者：tackmom3542
質問日時：2016/10/22 20:27
回答数：1件

酢とレモンの違い

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No.1

回答者： ddeana
回答日時：2016/10/24 13:08

酢： 3～5%の酢酸を含む酸性調味料。

醸造酢、合成酢、黒酢、加工酢、もろみ酢など、種類によって原料や、成分に違いあり

レモン：ビタミンC,クエン酸、ペクチンなどの成分からなる柑橘系の果実

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