街中で見かけて「グッときた人」の思い出

中学校理科の問題です

唾液にはデンプンを( )に変える働きがある
( )の中を応えなさい


という問題なのですが回答には「デンプンがいくつか繋がったもの」とありました。ですがこの問題に「麦芽糖」と回答したら正解になるのでしょうか?

A 回答 (2件)

必ず麦芽糖を作るわけじゃなくって, 「グルコースがいくつかつながったもの」がてきとうに生成されるわけだから厳密にはアウト, なんだけどねぇ....



マルにする人もいるような気はする.
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ブドウ糖です。


唾液などに含まれるアミラーゼにより分解されます。
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