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No.3ベストアンサー
- 回答日時:
一人暮らしで、特にしょっちゅうキャンプに行くわけでも無いので
ロッジのコンボ・クッカーを購入しました。
結果、大変満足していますし、重宝しています。
手入れは、しょっちゅう使っていれば逆にそんな大変じゃないです。
最初のうち、油が馴染むまでは少し念入りに手入れしてやる必要がありますが、
その後は調理が終わったら「すぐに」タワシを使ってお湯でざっと流すくらい。
コゲついても竹ベラでガシガシやってれば結構落ちます。
で、鍋肌みて油が落ちてたら、油でサッと拭いてやって・・・。
アウトドアだけでなく、ぜひキッチンでも使ってください。
魅力
焼き芋とか、トウモロコシとか、単純な蒸し焼き系は
バツグンに美味いですね。
水洗いしたあと、そのまま放り込んでトロ火にかけておくだけです。
(この時、アルミホイル敷いて網置いて、その上で調理すると後がラク)
あと、なんと言っても「育てる楽しみ」。
自分の鍋がブラックポットになっていくのは嬉しいものですよ。
デメリット
・重い。
重いです。鉄の塊です。鍋振ったりするような料理には向きません。
・暑い。
鉄の塊が熱を蓄えこむんで、周りは輻射熱でかなり暑くなります。
夏場、クーラーの無い狭いキッチンとかで使ってるとサウナ状態でしょう。
特にシーズニングは灼熱地獄だと思います。
冬場は逆にストーブ代わりに使えたりしますが。
今は「ロッジロジック」という、シーズニング済のものが
+1,000円~2,000円位でありますので、そちらを検討してみても良いかも知れません。
このサイトでも、「ダッチオーブン」で検索すると沢山沢山HITします。
そちらもご参考に。
日本ダッチオーブン協会のURL、入れときますね↓
参考URL:http://www.jdos.com/frame.html
ありがとうございます。
キャンプだけでなくキッチンでも使えるのですね。
シーズニング済みのものがあるとは知りませんでした。
怠け者向きですね。
検討してみます。
No.2
- 回答日時:
#1さんの参考を見るとだいたいのことがかかれていますので、それ以外の実体験を。
失敗談:鉄鍋ですので、使用後はすぐにきれいにします。油を塗っての手入れを怠ると、すぐにサビがでてきます。でも、手入れするほど、黒光りのような独特な色目になってきて良いですよ。
魅力:いつもキャンプ=BBQ=焼肉でワンパターンだった料理の幅が広がって、みんなが興味深く見てくれて楽しいです。牛肉、野菜のビール煮などお手軽です。ただ、普通の鍋料理と違って「アク」を取らないので味が気になる人もいます。
プラスの魅力:我が家では小さめのダッチもあるのですが、自宅で煮込み料理をするときなども使っています。なので、キャンプの時の年に1,2回という使用度ではなく、年中使っています。
注意点:最近はホームセンターで安価なモノがいっぱいありますが、やはり、個体差があるので、安いものは特に蓋と鍋の密閉度はチェックが必要です。
ウチは、「ロッジ」が気に入っています。
参考になったでしょうか。最近は本屋でダッチオーブン料理本がいっぱい出ていますので、参考になると思います!
ありがとうございます。
安いものは問題ありですね。
でも、いいものは高い。
それだけの投資をして使いこなせるかどうか?
一番心配なのは、手入れを怠ってサビさせる
ことです。
もともと怠け者(キャンプに向かない性格かな?)な
もので・・・。
No.1
- 回答日時:
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