【栄養素】カット野菜と野菜スムージーの栄養素の話
カット野菜は生野菜に比べて85%の栄養素に落ちるという。
その理由はカットしたことによって細胞が死ぬからだという。
そこで、ん?ちょっと待てよと、、、
野菜スムージーはカットどころかミキサーで野菜の細胞をごったごったに切り裂いているんじゃないのか?
もしかして野菜スムージーって超栄養素減ってなくない?!?!
と思ったわけです。
どうなんでしょう?
この理論だと野菜ジュースは野菜スムージーより終わってる。
そしてコールドプレスジュースも。。。
包丁でカットしてサラダサイズにするだけで85%の栄養素に半減ってことは砂糖を入れる野菜ジュースは論外として野菜スムージーは半分くらいの栄養素になってる気がする。
コールドプレスジュースはプレスしてるのに細胞を潰さないってノーベル賞の嘘ですよね。
細胞を潰さずにプレス出来るわけがない。
Panasonicさんありがとうございました。
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