A 回答 (16件中1~10件)
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No.5
- 回答日時:
そもそも、”じゃこ”とは雑多な小魚の総称ですので子ダコ、子イカもその仲間と言えます。
問題なのは、それにふぐの稚魚が入っていた場合ですね。
No.7
- 回答日時:
わざわざ無選別のものに「ちりめんモンスター入り」って銘打って売ってるケースもあるんだけどね。
アレルギー持ちの人だとカニやエビはまずいらしいけれど。売るときにきちんと「モンスター入り」って札で掲示するかパッケージにその旨記載すると対応不要になります。阿呆はいつの時代にもいますのでそれくらいの自己防御策は必要かと。
ちなみに「お客様は神様です」が通用していたのは少し前まで。今では「不当な要求には応じられません」って毅然と対応することが徐々に主流になりつつあるようですよ。
No.9
- 回答日時:
確かにクレーマー的な臭いも無きにしも非ずですが、アレルギーという観点からも見る必要がありますね。
私も子供の頃、ちりめんじゃこの中のイカ、タコやカニはラッキーという気持ちで食べていましたが
最近はこれらのアレルギーで大変な思いをしたり、命に係わる状況となる事件を散見しますね。
そして2015年4月1日に食品表示法が施行され、アレルギー物質の表示が義務付けられています。
消費者庁のサイトもありますが、こちらの日本ハムのサイトがコンパクトでわかりやすいです。
↓
http://www.food-allergy.jp/info/label_1/
ちりめんじゃこは表示対象食品ではありませんが、イカ、甲殻類などの混入していることはよくあります。
アレルギー物質を取り除くのが困難であれば、今の世の中なら表示すべきなのかもしれません。
そんな業者も探すとありました。
↓
http://funaoku.com/2010/07/09/%E3%82%A2%E3%83%AC …
尚、タコですが、原因アレルギー物質には挙げられていませんが、タコアレルギーという方も実際には存在します。
この回答へのお礼
お礼日時:2017/01/23 19:29
自分がこのニュース読んだサイトの
コメントにもかいてましたが
甲殻アレルギーの人や家族は
怖くて土産物のちりめんじゃこなど
買わないのでは?
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