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かっちゃんねる レシピ
の検索結果 (5,143件 5021〜 5040 件を表示)
ハンバーグの捏ね加減
…ハンバーグをやわらかく作るにはよく捏ねる、というのをよく聞くのですが、いつもよく捏ねて硬くなってしまいます。。。 具体的にどうようにしてどのくらい捏ねればいいのでしょうか...…
摂食障害で過食嘔吐を5年以上してしまっていて、 過食嘔吐がやめられなくて3ヶ月前に短期入...
…摂食障害で過食嘔吐を5年以上してしまっていて、 過食嘔吐がやめられなくて3ヶ月前に短期入院した時にやった血液検査の結果なのですが、 これからどうすればこの数値を回復できますか？...…
痩せてきてる・・・泣きたいです
…１５６センチ、４０キロ、体重が減ってきています。 今日の朝計ったときは４０・２キロで、もうすぐ３０キロ台になってしまう・・・と思ったとたん泣いてしまいました。 今年の初め...…
きのこで栄養バランスを改善できますか
…一人暮らしの社会人2年目、女性です。 車での外回り営業のため、これからの季節、 弁当は高温の車内で傷んでしまうので仕方なく外食が続きます。 最近（というかここ半年ずっと）の食...…
30代 6年付き合った彼との別れを受け入れられない
…先日、彼に別れを切り出されましたが、どうしても受け入れられず復縁を迫ってしまいました。 今は保留状態です。 何も食べれず、眠れない日が続いています。 私は32歳、彼も同い年で...…
買い置きしておくと便利な食材を教えてください。
…一人暮らしで仕事が忙しくて気がついたら冷蔵庫に何もない～＾＾；おまけに給料日前でお金もない～、という時の為に、この食材を買い置きしておけば、何かしら作れるという安く、量が...…
タバコを吸う料理人についてどう思いますか？
…某漫画などではタバコを吸うと味覚や嗅覚が落ちるといいますが、一流、有名料理人(パティシエ)と呼ばれる方の中にもタバコを吸う方がいます。こういう方たちの味覚や嗅覚は吸っても優...…
スズキの料理の臭み消し方法
…河口近くでシーバス（スズキ）を釣り始めたのですが、 釣ったスズキの皮と身の間あたりがチョット臭い。 この時期のスズキってこんなもんでしょうか？ とりあえず、ニンニクを臭み消...…
妻の食事の準備が遅い
…３２歳、男性です。結婚１年目で、子供はいません。 共働きで帰りはほぼ同じ時間で１８時過ぎです。 私が先に帰った時はご飯を炊いておいてと言われていて、 ご飯の準備だけはして...…
お袋の味を習得して欲しいけど・・・
…いつもお世話になります。 つまらない質問で恐縮です。 私の母親は料理の先生を以前していたくらい料理上手。 一方妻は、料理にはあまり興味がない感じです。 これまでは子供も小さか...…
チャーハン（焼き飯）に何の調味料入れますか？
…チャーハン（焼き飯）に何の調味料入れますか？ 以前ラーメン屋でチャーハンを注文しました 具が非常に少なくネギとタマゴとご飯だけなのです。 なのにそのチャーハンはなぜか非常...…
関西が塩辛い？関東が塩辛い？
…「関東育ち／関西育ちで塩辛さの感じ方が違うのではないか？」と前々から疑問に思っています。 私は関西から数年前転勤で横浜に移ってきた人間です。ご多分にもれず味付けが【塩辛い...…
炭酸ナトリウムを水に溶かした時の最大Phは？
…炭酸ナトリウムを入浴剤用に購入しようと思い、その安全性について調べているのですが、もし、出来るだけ多くの炭酸ナトリウムを水に溶かした時に、その水溶液のPｈはどのくらいになる...…
同性の先輩が大好きです。
…私は中学生の女子です。 部活の先輩（もう引退されています)が大好きで大好きで苦しいです。 いまから説明します 先輩とは8月ぐらいからさらになかよくなりました。 引退されたあと、三...…
結婚式に対して頑張る彼女が嫌い
…31歳男性です。 妻は専業主婦の28歳です。 昨年の11月に入籍しまして 結婚式を1年以内にする事を親御さんと約束しまして 妻と結婚式場を巡りました。 しかし式場選びで喧嘩になり ...…
あんかけ物の食べ物がお好きな方に質問です。
…あん掛け物が大好きでよく写真の料理等を作ります。 今の季節、熱々のあんかけ料理が特に美味しく感じます。 そこで質問です。 アナタが普段よく食べる一押しのあんかけ料理は何で...…
関東に行って驚いたことは何か
…関西の人にお聞きしたいです。 みなさんが関東に言って関西とのギャップに驚いたことを教えてください。 私は関東に住んでいるのですが関西出身の友人がお好み焼きや出「どうしてメ...…
新婚夫婦の休日の過ごし方
…結婚半年、週４日パート勤務の２７歳です（夫３３歳）。 結婚するまでずっと遠距離で、１週間や１０日に１回というペースでしか会えなかったため、 結婚して毎日一緒にいれる生活を待...…
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