ニンニク風味
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あらかじめみじん切りされている市販のにんにくを買いました。
…あらかじめみじん切りされている市販のにんにくを買いました。 オイル漬けではなく、柑橘系のシロップ(甘くありません)に漬けて保存されているのですが、 買った事を後悔するほど、おい...…
ニンニクが綺麗な緑色になってしまいました。
…ニンニクの酢漬けを作ろうとして、生ニンニクの皮を剥き、酢と蜂蜜を同量加えました。三日たったので、もう出来たかと、ふたを取ってみて驚きました。半分位のニンニクが緑色になって...…
牛のすね肉を購入しました。ビーフシチューを作ろうとして圧力鍋を使いましたがすね肉、ニ...
…牛のすね肉を購入しました。ビーフシチューを作ろうとして圧力鍋を使いましたがすね肉、ニンニクを焼いてから煮込みました。 圧力鍋からケモノのような臭いがしてきて古い肉を買ってし...…
部屋や布などについたニンニク臭を取る方法。
…部屋や布などについたニンニク臭を取る方法。 常温でニンニクを放置したまま帰省してしまい、かなりきついニンニク臭が部屋にこもっています。 ファブリーズや洗剤で洗ってみてもいま...…
バーニャカウダ 失敗からのあがきについて
…かなりの時間をかけ ニンニクを用意したのに、 バーニャカウダってものがどういうものか あまりわかっていなかったため、 どうやら潰しがたりなかったようで、バーニャカウダではないも...…
手羽元と大根と言えば味が決まっちゃいますが……。
…手羽元や手羽先と大根を使った煮物はほぼ味付けが決まっちゃいますよね。 我が家は甘塩っぱい味醂と醤油ベースの煮物。 人参を足しカレー味のスープ煮。 ポン酢醤油のサッパリ煮込み...…
プチニンニクって何故国産品が出てこないのですか?
…ぷちにんにくのそんざいをしったのはもう10年近くもまえでした。 プチニンニクと普通のニンニクを使い分けてます。 プチニンニクは値段も安く、玉ねぎのように全てが一個の実なので...…
冷蔵庫の中がとんでもなくニンニク臭いんです。゜゜(´□`。)°゜。
…結婚し新生活を始めるにあたり、彼のお母さんから中古の冷蔵庫をいただきました。 この冷蔵庫は移動する前日まで使用していました。 中は空だったのですが、とにかくニンニク臭いんで...…
ニンニク臭、どのくらいで消える? 明日、彼氏とお泊まりデートすることが急遽決まりました。...
…ニンニク臭、どのくらいで消える? 明日、彼氏とお泊まりデートすることが急遽決まりました。ですが本日の夜ご飯にニンニクが入った食べ物(生ニンニクではなくサムライマックのニンニ...…
ニンニクの酢漬けが発掘されました
…台所の整理中、戸棚の奥の地層から瓶に詰まり、完全に密封されたニンニクの 酢漬けが発掘されました。 日付には20世紀最後の年の数字が書かれており、すでに漬けこみ後13年が 経過...…
日本産にんにくと中国産にんにくの栄養は?
…スーパーに行くと、日本産ニンニクと中国産ニンニクがありますが、 値段的に得なのは中国産ニンニクです。 日本産が1つ300円くらいに対して、中国産は3つ300円くらいです。 ...…
スペイン料理の,アヒージョ,って、どんな味 ですか?クセが有りますか? もう、検索はしたので...
…スペイン料理の,アヒージョ,って、どんな味 ですか?クセが有りますか? もう、検索はしたので食べた事が有る人に質問です。…
キムチ鍋食べた翌日って くさくなりますか?
…キムチ鍋を作ろうと思い、材料もしっかりそろえたのですが、 明日、夫は仕事になりました。 キムチ鍋を夜食べたとしたら、次の日、周りの人にとって くさいと感じるでしょうか? く...…
長期保存でメープルシュガーは風味落ちますか?
…いつもお世話になっております。 長く保存していたメープルシュガーを使ってみました。 一度開封したもので、常温保存してました。 なんとなく、香りとメープル味が弱くなった気が...…
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