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フライパン 揚げ物
の検索結果 (206件 21〜 40 件を表示)
『中華鍋』『フライパン』どの様に使い分ければいいのでしょうか？
…テンプラは中華鍋、これは定番でしょうが、他の炒め物はどの様に使い分ければいいのでしょうか？ 底面が平らなフライパンの方が食材に熱が加わる率が高いのでは？中華鍋をあえて選ん...…
鉄フライパン、鉄鍋を何十年と使ってる方
…最近鉄フライパンを使い始め、とても料理がおいしくでき、くっつかないことにも驚き、鉄フライパンの魅力を知った者です。 26cmのものを使っているのですが、小さめのオムレツなどを作...…
揚げ物初心者です。 疑問が沢山あります。 1、油は普通のサラダ油でいいのですか? 2、鍋の半...
…揚げ物初心者です。 疑問が沢山あります。 1、油は普通のサラダ油でいいのですか? 2、鍋の半分くらいまで油をどばっと入れる感じでいいんですか?他に何か入れるものありますか? 3、ころ...…
【子供の火傷防止】小学生の調理実習で揚げ物をする場合の安全対策について、です。
…小学生の調理実習で揚げ物をする場合の安全対策についての質問です。 火傷防止のために軍手をはいてもらう、というのはおかしいでしょうか？ ☆詳しい方、ご意見をお願い致します...…
揚げ物。キッチンネットは必要？蓋で代用できない？
…揚げ物の時に油はねを防ぐ道具で、ステンレスのネットがありますよね。 オイルスクリーンとかキッチンネットとかいう名称があるそうですが お使いの方から使い心地を伺いたいものです...…
【よくある事？】フライパンから発火！
…野菜炒めは強火で炒めた方がいいと聞いたので、フライパンを十分に加熱して、野菜を投入したらいきなり発火して、かなり焦りました。 幸い数秒で火は消えましたが。こんな事って料...…
ドイツ人は台所が汚れるという理由で、揚げ物や焼き物
…ドイツ人は台所が汚れるという理由で、揚げ物や焼き物を家庭では作らないそうですが，ではいったいドイツ人は普段何を食べているのでしょう？ ソーセージは鍋に水を入れてボイルする...…
揚げ物以外のお弁当メニュー
…揚げ物以外でお弁当のメインになるようなメニューを教えて下さい。 焼き魚、焼肉(焼肉のタレや生姜焼きなど)など、味付けを多少変えるくらいしか思いつきません。 パッと思いついた...…
鍋やフライパンの外側についた汚れの落とし方
…こんにちは。 鍋やフライパンを使っていると、鍋やフライパンの外側に汚れがついたまま 使ったせいなのか、外側が洗剤では取れない汚れがついてしまい困っています。 黒っぽい汚れ...…
Ihコンロでの揚げ焼きについて
…我が家はihコンロなのですが揚げ物は専用の鍋を使うこと、そして揚げ焼きは火災の原因になると聞いたので揚げ焼きは諦めていますが、揚げ焼きは揚げ物モードで作る場合でも火災につな...…
１番大変な揚げ物は？
…コロッケ、トンカツ、メンチカツ、エビフライ、揚げ餃子、春巻き…… 揚げ物は色々あるけど、難易度というか、手間がかかるのとかからないのがあると思うんです。どれが一番大変でどれ...…
買うならどっちの鍋がいい？
…13000円くらいの石素材のフライパンか 18000円くらいのポット型マルチ鍋。ご飯も炊けるし、天ぷらも揚げられるし、お湯も沸かせるし、無水調理もできる鍋。 やはり後者でしょうか？フラ...…
鉄のフライパンで錆止めを空焼き後、油を加熱したらゴム状に
…はじめて鉄製のフライパンを買いました。 そして、うれしくて、最初に錆止めについている膜を取るために空焼きしました。 すごくたくさん煙が出ましたが、しばらくしたらそれが止ま...…
コーヒーフィルターで揚げ物の油切りをすること。
…私は揚げ物をして油切りをするとき、 キッチンペーパーが無い場合、 よくコーヒーフィルターを代用します。 無漂白の天然パルプのコーヒーフィルターです。 今まであまり気にせずに...…
私は天ぷらが大好きなんですが、熱い油が怖いので、天ぷら作りに踏み切れません。 フライパ...
…私は天ぷらが大好きなんですが、熱い油が怖いので、天ぷら作りに踏み切れません。 フライパンに少ない油ではどうかなって想うのですが、食材に熱が入り難いので駄目ですか。もし、少な...…
素揚げ の簡単な仕方教えてください。
…昨日、ＮＨＫの今日の料理をみていたら「素揚げ野菜と豚肉の和風あんかけ」というのを栗原はるみさんが説明しておりとてもおいしそうでした。 ただ、なすやかぼちゃ、いんげんなどは...…
唐揚げ粉を使うけど揚げない料理がしりたいです。
…唐揚げ粉を大量にもらいました（粉を鶏肉にまぶして揚げるだけってやつです）。でも揚げ物はあまりする機会がありません。オーブンやフライパンを使って揚げ物じゃない料理を作る時に...…
冷凍したミンチカツやトンカツ用の豚肉（衣付き）の、調理方法をお教えください。 フライパ...
…冷凍したミンチカツやトンカツ用の豚肉（衣付き）の、調理方法をお教えください。 フライパンにクックパーを敷きそのまま炒めたらいいですか。やっぱり油を少々ひかんとだめですかね。...…
電子レンジを使わず、前日に作ったおかずを温めたい
…タイトルの通り、電子レンジを使わないで、前日の残りおかずや、朝に作ったおかずを温める方法をお聞きしたいのですが。 こういったものですから、煮物や、フライ物、焼き物、いろい...…
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