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包丁 研ぎ方
の検索結果 (1,710件 201〜 220 件を表示)
和包丁の柄穴 小さくて奥行きが深い角穴 作り方
…写真は和包丁の柄穴を写したものです。 この写真の物は、縦２ミリ、横１２ミリ 奥行き８０ミリくらいでしょうか。 この穴を掘る刃（機械）はどんなものなのでしょうか？ ご存じの...…
銅製のおろし金のおすすめ
…こんにちは。 銅製のおろし金を購入しようと思っているのですが、どの店で購入すればよいか迷っています。 目立てなどのアフターサービスはそんなに変わりがないと予想しているので...…
100均の刃物って・・・
…ちょっとお伺いしたいのですが、 100円均一の金物(包丁・フライパンなど）はダメだと よく効くのですが、カミソリやカッター等も切れ味が 違うのでしょうか？ あともうひとつ質問な...…
河川敷で自給自足生活をしようと思ってるのですがこのプランどう思いますか？ 持ち物、発電...
…河川敷で自給自足生活をしようと思ってるのですがこのプランどう思いますか？ 持ち物、発電自転車、充電式コンロ、フライパン、釣り具類、ミニ冷蔵庫、ラジオ、寝袋。枕。フライパ...…
大根に味がしみ込まない( ´Д｀)ノ
…料理に不慣れな男性ですがおでんを作りました。 ハウスのおでんのスープの素の作り方を参考にして作りました。 大根はなかなか軟らかくならないだろうと思い1センチぐらいの厚さにしネ...…
うなぎの蒲焼きの串がうまく抜けない…
…くだらない質問ですいません。 タイトルどおりなのですが、今もまた失敗しました（泣） 箸や包丁を使って抜こうとするのですが、 いつもボロッと破れて大変見苦しくなります。 皆さ...…
ナイフの刃こぼれを直したい
…モーラナイフのカーブの部分が刃こぼれしてしまい いくら研いでも一部欠損しているようでカットテストをするとそこだけ引っかかります。 どう研いで直せばいいのかわかりません。 荒...…
海釣りに挑戦しようと思うのですが、魚の締め方を調べると色々出てきていまいちわかりませ...
…海釣りに挑戦しようと思うのですが、魚の締め方を調べると色々出てきていまいちわかりません、エラから包丁を入れて背骨を断ち切ればいいと思ってたのですが、神経締め等あって難しそ...…
＊ナッツを入れたサブレの綺麗な切り方＊
…マカダミアナッツやクルミなどナッツを入れたアイスボックスクッキー(サブレ)をよく作るのですが、丸く棒状に成型した後、包丁でカットする際にどうしてもポロポロ崩れて上手くいきま...…
ウエッジの錆の対処方法を教えて下さい！
…ＢＳのＸ－ＷＥＤＧＥ（黒塗り）を購入しましたが、錆が出てきてしまいました。詳しい方がいらっしゃれば、錆の取り方と今後の防錆の方法をご教授いただければ助かります。錆はまだ少...…
工具から刃物を作った人いませんか？
…バール、レンチ、スパナ、シノ等々、工具ならなんでもいいのですが、それらを加工して刃物を作った人いますか？出来はどうでしたか？ 私は、自動車用タイヤレバーから刃物を作ろうと...…
レアチーズケーキの型の底の外し方
…レアチーズケーキを作り、ドライヤーを当てて型を外しましたが底の型が外せません。 包丁とかスパチュラを間に入れてみましたが、マグビティのビスケットに溶かしバターを混ぜたのが...…
手作りパスタの切り方
…手作りのパスタの切り方について質問させて頂きます。 先日、手作りタリアテッレに挑戦しました。 うちにはパスタマシンがないので、うどんやそばの要領で薄く伸ばした生地を畳んで...…
料理教室or料理本での独学
…私ははっきりいってまともに包丁を握った事すらありません。（28歳にもなって恥ずかしい事なのですが…） 彼氏の方が断然ウマイです。 先日彼氏に「結婚を考えて付き合ってるんだから...…
奈良漬は洗って食べるのですか？
…お願いします。 「奈良漬」をもらいました。恐らく「瓜」です。 ビニールのパックで酒かすごとべったり密閉されています。 これは、水で洗って食べるのでしょうか？ そのあとは包丁で...…
栗の皮がむけない！！
…栗の皮をむくために１５分くらいゆでてみたのですが、 全然手でむけません。 皮を包丁でこそげとると言った感じだとむけますが、栗の形がボロボロです。 栗は柔らかいです。 できれ...…
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