塩素酸塩
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塩レモンを作ったのですが…。
…昨日、初めて塩レモンを作りました。 国産無農薬のレモンをよる洗い、水分を拭き取り、天然天日塩と交互に瓶に詰めて行きました。 翌日、楽しみに見てみると…レモンが変色していて、...…
生クリームは熱、酸に強い?
…生クリームと牛乳とレモン、塩を加熱してクリームソースを作りました。とろりといい感じに仕上がったのですが、植物性のホイップクリームで同じように作ったところ、分離してしまいま...…
酸の強さと酸化力について
…酸の強さと酸化力について 塩酸は強酸だが酸化力はないと書いてありました。 つまり、酸の強さと酸化力は関係がないということですよね。 「酸の強さ」とは何によって定まるのかと思い...…
バリウムイオンと二クロム酸イオンによる沈殿
…高校化学、無機分野の金属イオンの分離について勉強しております。 バリウムイオンを含む水溶液にクロム酸イオンを加えると、クロム酸バリウムの黄色の沈殿が出来ます。また、二クロ...…
アセチレンの製法について
…カルシウムカーバイドと水を反応させて作るとのことですが、 このように反応する理由を知りたいです。 学校の先生に聞いたところ、カルシウムカーバイドは 弱酸の塩だからだといわれ...…
【塩切り麹】塩切麹って何ですか? 普通の麹に塩をまぶしたものが塩切り麹ですか?
…【塩切り麹】塩切麹って何ですか? 普通の麹に塩をまぶしたものが塩切り麹ですか? 普通の麹から塩分を抜いたものが塩切り麹ですか?…
【無機化学】難溶性の塩の見分け方
…よろしくお願いします。 河合塾の模試で、次の化合物で良く溶けるものはどれか? AgCl CaCO3 PbSO4 BaSO4 KNO3 CuS という設問がありました。 解答はKNO3、解説は硝酸塩だから。 この解説...…
パン作り。無塩バターを有塩にしたら?
…こんにちは。 最近ホームベーカリーを買ったので、2,3日に1度食パンを焼きます。 いろいろレシピも探して、おいしそうなものをまねして作るのですが、 バター とだけ書いている...…
クエン酸リンスはかゆむ頭皮にかけると殺菌になりますか?
…せっけんシャンプーのあと使うクエン酸のリンスは、 頭皮につけたら毛根は痛みますか? 頭がカユイので頭皮の殺菌になるかと思い逃避にかけるようにしていますが毛根が弱っているので...…
古着屋で買ったジーンズが臭いです。 何度か洗濯したのですが臭いが取れず、洗剤でのつけ置...
…古着屋で買ったジーンズが臭いです。 何度か洗濯したのですが臭いが取れず、洗剤でのつけ置き、クエン酸でのつけ置きも試してみたのですが、それでも古着特有のにおい?が取れません。...…
尿中尿酸/クレアチニン比について
…高尿酸血症で病型を分類するとき 簡便な方法では尿中尿酸/クレアチニン比で決めるというが:尿酸の合成過剰型( >0.5) 尿酸排泄低下型(<0.5)、これって 採尿の試験管一本で決め...…
なぜ?。塩コショウが淘汰されて味塩コショウばかり
…最近、困っていることがあります。 近所のスーパーから、「塩コショウ」が無くなっています。 塩とコショウを遠くにある業務スーパーで購入して 調合して「塩コショウ」を作っています...…
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