手作り料理とお酒 えん
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しらす干しの賞味期間と料理活用方法
…しらす干しをたくさん頂いたのですが、賞味期間と料理活用方法を教えて下さい。 しらすが少し生臭いのがいやで、火を通した料理法を教えて下さい。 よろしくお願いします。…
焼酎は血糖値を上げず、日本酒は上げるって本当?
…成分表で見ると、焼酎は日本酒よりカロリーが高かったのですが、他の栄養素はまったく含まれていませんでした。 日本酒を見ると、焼酎よりカロリーは低かったのですが、他の栄養素が入...…
お酒について! 肝臓変など聞いたんですが今まで週5くらいで飲んでいたんですが、 いまから...
…お酒について! 肝臓変など聞いたんですが今まで週5くらいで飲んでいたんですが、 いまから抑えれば大丈夫ですか? 週2くらいなら大丈夫ですか?…
会席料理の「小鉢」「台の物」「替り鉢」ってどんな料理?
…今和食料理のサービス(配膳)を勉強中です。 なかなか奥が深いものですね・・ どなたかご存知でしたら教えていただけますか? 「小鉢」→先付けなどの前菜とは違うようです。どんな...…
料理を作ると邪魔される
…私が家で作った料理をタッパーに入れて冷蔵庫に保管し、次の日食べようと思って冷蔵庫を開けたらなくなってて、探したら残飯ゴミの横に放置されていました。タッパーのふたを開けたら...…
主食が巻き寿司。副菜は何に? <大至急!>
…今夜は、シイタケと干瓢と卵焼きとホウレンソウにアナゴを入れた恵方巻きの予定です。 昨日の買い物で必要なものは買いました。が、後のおかずを考えてなかった!!! ・おすましか、...…
料理を上達させたい場合お料理教室に通った方が良いでしょうか?調理師免許を取得した方が...
…料理を上達させたい場合お料理教室に通った方が良いでしょうか?調理師免許を取得した方が良いでしょうか?自分で本やYouTubeを見るだけで十分でしょうか?料理ほぼ作ったことの無い初心...…
お酒を飲むと口内炎ができてしまうのは
…お世話になります。 30歳になろうとしている男性です。今年に入ってから晩酌をするようになりました。晩酌は毎日しますが、毎週休肝日を連続した2日間とっています。火曜・水曜、また...…
ホイップクリームを作る際にキルシュの他に使うお酒
…いつもお世話になっております。 生クリームでホイップクリームを作る際に よくキルシュが使われますが、他に使われることがあるお酒がありましたら 教えてください。 なぜキルシュ...…
手作り食(ごはん)を食べさせている犬の血液検査について
…昨年の3月から始めた手作りごはんですが、今年の4月にフィラリアの血液検査をしてもらう際に、 一緒に健康診断として血液検査をしてもらおうと思っています。 その際に手作りごはんを...…
スーパーなどで買える甘~い日本酒、知りませんか?
… スーパーや、家の近くの酒のディスカウントストアなどで、手軽に買える、とにかく甘~い日本酒を探しております。月桂冠もそこそこ甘いと思うのですが、これと同等かそれ以上に甘い...…
日本酒の銘柄「たつや」?とかそんな名前で
…日本酒の銘柄「たつや」?とかそんな名前で 以前、京都に住んでいたときに、親しくしていた酒屋さんがありました。私は日本酒好きで、よく足を運んではいろんなお酒を買っていたので...…
お酒を飲み過ぎる彼氏が心配です。 これまではあまり飲む人じゃなかったのですが、彼が1番仲...
…お酒を飲み過ぎる彼氏が心配です。 これまではあまり飲む人じゃなかったのですが、彼が1番仲良くしてた高校時代の親友が急に亡くなってしまってから大量にお酒を飲むようになってしま...…
生唐辛子の料理法教えてください。
…辛とんという青唐辛子を購入しました。 炒めたりおひたしでどうぞ!という物だったのですが、予想以上に辛い! 触った手がひりひりする位でコンタクトを外して大変な目に遭いました…...…
食べ放題の料理は美味しくない?
… 私は食欲旺盛な方なので今まではバイキングのような食べ放題のお店で 外食が定番でした いつもバイキングばかりなので、たまにはビュッフェ形式ではないお店で食べてみようと 思い、...…
男性の「ところで〇〇さんって料理するんですか?」という質問について
…こんにちは。結婚1年目20代女性です。 結婚前も結婚後も、男性と話している時に、話の脈絡もなく突然 「ところで〇〇さん(←私の名)って料理するんですか?」と 聞かれることがあ...…
来週の誕生日で20歳になり、お酒を飲めるようになる彼のことが怖いです。 大学生です。 付き...
…来週の誕生日で20歳になり、お酒を飲めるようになる彼のことが怖いです。 大学生です。 付き合って半年の彼氏がいます。 彼氏は昔、未成年飲酒をしていました。付き合ってまだ1ヶ月弱...…
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