スーパーや、家の近くの酒のディスカウントストアなどで、手軽に買える、とにかく甘~い日本酒を探しております。月桂冠もそこそこ甘いと思うのですが、これと同等かそれ以上に甘い日本酒をご存知の方がいらっしゃいましたら、どうかご一報願います。

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A 回答 (6件)

スーパーやディスカウントストアでは銘柄の品揃えにも限りがあるでしょうから・・・



日本酒の容器の裏か横のほうに、原材料などの表示がされているラベルがあると思います。
そこの「日本酒度」という欄の数値が目安になります。
+3とか、-1とかの数字が書いてあるはずです。
これは、0を中心に、+が辛口、-が甘口の目安です。
今は辛口が流行りなので、+1~+5位のものが主流と思います。
ですから、0、あるいはマイナスの数値のものなら甘口といえるでしょう。
お近くの店で、見比べて1番マイナスの大きいものをお買い上げになっては?

極端な甘口(-20とか)の酒もありますが、一般的ではありません。(「ああ、不思議なお酒」という名の酒とか・・・)
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この回答へのお礼

アドバイス有難うございます。「日本酒度」ですね。私もこの表示は見たことがあったのですが、アルコールの度数のことなのか何なのか良く分からなかったのと、表示度数の見方もさっぱり分からなかったので、honjo_tanuさんの回答は非常に参考になりました。日本酒度で、マイナスのものを探せば良いのですね。
 早速探してみます。

お礼日時:2002/01/12 21:07

最近テレビコマーシャルでも流れている、「澪」という日本酒はスパークリングで、甘く、飲みやすいですよ。


私は日本酒はあまり得意ではありませんが、澪は飲みやすいです。
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専門家紹介

松岡裕里子

職業:料理講師

フードコーディネーター、料理講師の松岡裕里子です。
宜しくお願い致します。
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専門家

売っていたらの話しですが


「すずね」と言うお酒は甘いですね

それと 菊正宗か月桂冠か忘れましたけど
ジパングというお酒はおいしいです。
アルミのボトルに入ってるんですけど

ちなみに両者ともスパークリング日本酒です。
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この回答へのお礼

早速の回答有難うございます。”すずね”ですかぁ。確かにあまり聞いたことはありませんね。
ジパングは聞いたことあります。スパークリングものは私も好きですが、とにかく甘いお酒でないと最後まで飲み切れず、料理酒代わり行きになってしまうもので・・・。

  ”すずね”、明日からの3連休で酒のディスカウントストアなどで探してみます。

お礼日時:2002/01/11 18:50

『上善水の如し』は如何でしょうか?


でも、これって甘口じゃないのかしら・・・。私は辛口が大好きなのですが、これは軽すぎて好きじゃないのです。なので甘口かな~と思って書いてしまいました。
回答になってなかったらごめんなさいです。
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この回答へのお礼

早々の回答有難うございます。『上善水の如し』は確かにスーパーなどでよく見かけますね。
でも、ラベルをみたら淡麗(漢字間違っているかも・・・)としか書いてなかったので、その、”淡麗”と言うのが、甘い味のことなのか、orijunさんのおっしゃっている、軽い味のことなのか良く分からなくて、今ひとつ、購入に踏み切れないのです。(そんなに高いお酒ではないのに・・・)
 辛党なんて羨ましいです。

お礼日時:2002/01/11 18:51

私のおすすめはズバリ「菊水」のふなくちです。


200mlで300円くらいで買えます。1L缶もあります。
アルミ缶で黄色が主調ですのですぐにわかると思います。
一度おためしあれ。
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この回答へのお礼

早々の回答有難うございます。「菊水」はよく聞きますね。
でも、日本酒の少量ものというと、ワンカップのイメージがあったので、アルミ缶で日本酒があるとは知りませんでした。「菊水」ですね。早速、探してみます。

お礼日時:2002/01/11 18:53

 色々な酒造メーカーからそのままズバリ「あまくち」と名乗ったパックのお酒が発売されています。

酒売場で探してみてはいかがでしょう。

 そもそも数年前、辛口をうたう日本酒が多かった中に、大関があえて「あまくち大関」というネーミングの清酒パックを発売しました。その後他のメーカーからも「あまくち」や「ほんのり甘い」などの商品名を持った商品が発売されました。

 市場的には辛口が支持されていますが、あまくち大関も継続販売されており、他社から追随商品が発売されているところを見ると、ある程度のシェアは確保できているのでしょう。

参考URL:http://www.ozeki.co.jp/goods/catalog/index.html
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この回答へのお礼

早々に回答有難うございます。大関に「あまくち大関」なる商品があったとは、知りませんでした。
教えて頂いたHPも早速拝見しました。ピンクのパッケージの大関は流石に見たことが無かったので、今度、お店で注意して探して見ます。
 それから、アドバイスにありました、甘口と名乗ったパック酒、これも探してみます。

お礼日時:2002/01/11 18:54

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Qジュースみたいな甘い市販のワインを教えてください!!

なかなか市販のワインで甘いものに出会えません(涙)
甘いといってもジュースのように甘いワインです。。。
やや甘めの表記のあるものを飲んでも
うっ!と渋みを感じぜんぜん甘いと思えないのです。

最近飲んだものでやっと「甘い!!」と思えたのが

サントリーのまるごとぶどうのお酒
http://www.suntory.co.jp/news/1999/7380.html

上記のものです。

これ以外にスーパーやコンビニ等で手に入りやすく
お手軽な値段のワインはありますか??

Aベストアンサー

国産のワインは比較的甘めなので甘口と書いてあれば相当甘いはずです。

北海道ワイン「香り立つ生ワイン 白・甘口」
http://www.hokkaidowine.com/item.shtml?id=58584315163993f61d43c2b31f81ecd5
北海道ワイン「おたる」シリーズ
http://www.hokkaidowine.com/item_list.shtml?id=8a4a5328413861590f33ed3f62ffad08

もう一つ蛇足ですが。
ぶどうから作っているのは同じですが、ワインではなくシェリーと言うお酒があり、そのなかにペドロヒメネスというタイプがあります。干しブドウをジュースにしたような味と香りと色です。

http://www.rakuten.co.jp/wineuki/452055/589785/#582195
http://www.spain.co.jp/shop/vino_jerez/AlamoPedroXimenez/index.html
バニラアイスに掛けて食べる食べ方なぞお勧めです。

値段はそれなりにお手軽だと思いますが、その辺で手に入るかとなると難しいと思うので参考程度に。

国産のワインは比較的甘めなので甘口と書いてあれば相当甘いはずです。

北海道ワイン「香り立つ生ワイン 白・甘口」
http://www.hokkaidowine.com/item.shtml?id=58584315163993f61d43c2b31f81ecd5
北海道ワイン「おたる」シリーズ
http://www.hokkaidowine.com/item_list.shtml?id=8a4a5328413861590f33ed3f62ffad08

もう一つ蛇足ですが。
ぶどうから作っているのは同じですが、ワインではなくシェリーと言うお酒があり、そのなかにペドロヒメネスというタイプがあります。干しブドウをジュースにした...続きを読む

Q甘口のお酒にあうおつまみを教えて下さい。

甘口のお酒にあうおつまみを教えて下さい。

焼酎派ですが甘口の日本酒を頂きました。
飲みなれて無いせいかおつまみが思いつきません。
かといってそのまま飲むのもちょっと寂しいので
コレはお勧め、というのがありましたら教えて下さい。

出来ましたら日常ですぐに手に入る物だと助かります。
宜しくお願い致します。

Aベストアンサー

海老や貝類も合うんじゃないかと思います。

デザートワインのように甘い超甘口の日本酒ならデザート(チョコやケーキなど)にも合います。

Q酒『鬼ころし』100円なんで他のより安いのですか

コンビニでよく買いますが、なんであれだけ安いのでしょうか。
よく飲んでいることを人に言うと
「あんな安い酒飲んでたら、体いわしますよ。」とか言われました。
酒の味はわからず、酔うために飲んでいるのですが
前からその安さに不安を感じています。
三級品なのでしょうか。

Aベストアンサー

「鬼ころし」というのは薬の「陀羅尼助」みたいなもんですね。

皆が使っていたのでいまさら商標として登録はできないんだと思います。

そういえばこちらが100円ですね。
http://www.koyamahonke.co.jp/lineup/onikoroshi-super_180P_00709.html

たぶん米を安いものにして、精米歩合も清酒になるぎりぎりのところで通しているのでしょう。
アルコール度数も他の日本酒に比べるとやや低め。つまり割水多めの文字通り水増しのお酒のように思います。

Q家で飲める甘いお酒は?

最近寒いので、お酒でも飲もうかと思い始めました。
しかし私は、炭酸が苦手で、苦いお酒も飲めません。

甘いお酒が好きなのですが(果実はもちろん、ミルクっぽいものも)、
コンビニなどで買える缶のお酒って、ビールかサワー、チューハイばかりで・・・。

家で簡単に飲める、炭酸が入っていない甘いカクテルなどは販売されてないのでしょうか?
量が多いと困るので、缶や小さいビンで探したのですけど。

私は基本的にお酒を飲まないので、どうしてよいのかわかりません;
とりあえずチョーヤの梅酒をロックで飲めばいいかな、と思ってますが、これだけというのは寂しいので質問させていただきました。

リキュールなどを買ってきて、好みで混ぜるしか方法はないでしょうか?
(知人宅でカルーアミルクは飲みましたけど・・・自分で買って飲みきれるのか;)
自分で混ぜるのは、保存方法も含めよくわからない上にいろんな飲み物を封きってしまうことになるので、あまり気はすすみません。
寒さしのぎの部分が大きいので、お金もかけたくないです
(でも甘いカクテルは好きなのです・・・)。

何かちょうどよいものは売られていませんか?

最近寒いので、お酒でも飲もうかと思い始めました。
しかし私は、炭酸が苦手で、苦いお酒も飲めません。

甘いお酒が好きなのですが(果実はもちろん、ミルクっぽいものも)、
コンビニなどで買える缶のお酒って、ビールかサワー、チューハイばかりで・・・。

家で簡単に飲める、炭酸が入っていない甘いカクテルなどは販売されてないのでしょうか?
量が多いと困るので、缶や小さいビンで探したのですけど。

私は基本的にお酒を飲まないので、どうしてよいのかわかりません;
とりあえずチョーヤの梅酒...続きを読む

Aベストアンサー

ki_no_koさん、こんばんは。

同じような考え方をする消費者の方々の為に
現在では、大手コンビニや、百貨店、
ディスカウントストアでは、ハーフボトル(350ml)や
タイニーボトル(200ml)が売られています。
値段も600円ぐらいからありますよ。
冬の寒いときの定番甘口カクテルは
やはり、カルーアやベイリーズ
をホットミルクで割るのが
最も有名でしょうか。

余談ですが、
ハーフボトルやタイニーボトルは
ki_no_koさんように
ひとりでは量が多いという理由から
発売されたのとほかに、
若者の間でホームパーティーをする際に、
色々なカクテルを飲みたいという
要望に応える為の2つの理由があります。

それでは、
心も体も温まるカクテルライフを
お楽しみください。

Qアルコール度数の低いお酒をおしえてください

体質的にアルコールがダメです。

でも付き合いで飲みに行くってときもあるので、せめて最初の一杯くらいは飲んで、ノンアルコールカクテルやウーロン茶に移りたいなぁと思っています。

ビールは低いと聞きますが苦いのや辛いのは厳しいです。

しかし果実酒は度数が高く、以前あんず酒をグラス3分の2くらいで気分が悪くなってしまいました。

グラスの大きさにもよるでしょうがお酒に詳しくないのでどれなら大丈夫かわかりません。

チェーン系の居酒屋さんに置いてあるようなお酒の中から比較的初心者向きのがあったら教えてください。

またアルコールが回りにくい飲み方なども教えていただければ幸いです。

ちなみに年は21歳なので法律云々は大丈夫な身の上です。

Aベストアンサー

まずは、ムリをなさらないことをおすすめします。日本人は、アルコールが体質的にダメな人が比較的多いらしく、そういう人はいくら鍛えても強くはなれません。
「アルコール・ハラスメント」(略して「アルハラ」)なんて言葉も最近は知れ渡って来ていますので、飲みたくない/飲めない場合は断る勇気も必要でしょう。

…その上で、ある程度は飲んで楽しみたい、というようでしたら、下記をご参考に。
「○○ハイ」と名の付いたものでしたら、それほどアルコール度数は高くないと思います。
焼酎甲類(蒸留・ろ過したクセの無い焼酎)をソーダ水と果汁(果汁風味のシロップを含む)や烏龍茶などで割ったものです。ビールの苦味が苦手とのことですが、これなら甘い味の物が多く、種類も豊富なので好みによって選ぶ余地が広いかと思います。

焼酎とそれ以外の液体の分量は店によっても違うでしょうが、度数20の焼酎が1/3なら出来上がるチューハイの度数は約6.7、1/4なら5度となり、ビールと変わらないか少し高い程度です。大体グラスは中ジョッキより小さい程度のものの場合が多いので、結果的に摂取することになるアルコール量は「生中1杯」よりは少ない…ということになります。

アルコールが回りにくい飲み方ですが、まずは空腹で呑まないこと。最初のカンパイ前に食べ物に手をつけるわけにはいかないかもしれませんが、始まったらなるべく食べ物もとる様にしましょう。
あと、牛乳を1杯飲んでおくと、胃粘膜に膜ができてアルコールの吸収が少なくなる…とも聞いたことがあります。

まずは、ムリをなさらないことをおすすめします。日本人は、アルコールが体質的にダメな人が比較的多いらしく、そういう人はいくら鍛えても強くはなれません。
「アルコール・ハラスメント」(略して「アルハラ」)なんて言葉も最近は知れ渡って来ていますので、飲みたくない/飲めない場合は断る勇気も必要でしょう。

…その上で、ある程度は飲んで楽しみたい、というようでしたら、下記をご参考に。
「○○ハイ」と名の付いたものでしたら、それほどアルコール度数は高くないと思います。
焼酎甲類(蒸留・ろ...続きを読む

Q甘くて飲みやすいお酒、教えて下さい。

もう20歳にはなりましたが、本格的に飲酒したことはありません。
親や友達の酒を味見することはあるんですが、ほとんど「苦っ!!」「不味っ!!」です。
ビールは臭いだけでNGですし、みんな甘い甘いと言うチューハイも私にとっては苦いんです。エグいとでも言うのかな…
そこで、ワガママですが「甘くて飲みやすい酒」を教えて欲しいんです。メーカーも。できれば炭酸も無い方が嬉しいです。炭酸は飲めるのですが、喉が「カハァッ!!」となるのが嫌で(^^;)
「そんなにワガママなら飲むな!!」と言われそうですが、何つーか…オトナの憧れ?なんです(笑)お願いします。

Aベストアンサー

こんばんは。もう31になりましたが、全くお酒の弱い私です
ビールはそのうち「おいしい」と思える日が来ますよ!(たぶん・・・)

私も、「これはkisukeblueにも飲めるくらい甘いよ~」というようなチューハイでもお酒の味が強かったりして「ムリ・・・」というものが多々あるんですが、
こんな私でもおいしい!!と思えるお酒を!ですからplutyさんも大丈夫だと思います。

ひとつは白ワインですが、Boons(ブーンズ)というワインで、パイナップルやグレープフルーツが入っていてホントにフルーティで飲みやすいんです!!お値段は1本500円前後とかなりチープなんですが、ほんとにおいしいのでオススメ!!(ダ○エー系のスーパー、コンビニによくありました。)
あ、ただし微炭酸なんです。。「微」なので大丈夫ということに・・・(ダメ?)

最近のヒットはメル○ャンの「ギュギュッと搾った○○(果物の名前)」というシーリーズのチューハイです。果汁が72%も入ってます(今手元にアリ 笑)
巨峰やグレープフルーツ、桃も(ほぼ全種制?!)どれもおいしかったです。
(オイオイ実は飲めるんじゃないの・・?と疑わないで下さいね(^^ゞ 今書いててちと不安になってしまいました。本当にお酒ダメなんです。遺伝的にも。)
あ、しかしこれも炭酸アリです・・・。

若いときには、杏露酒(しんるうちゅう 字あってるかな??)という杏のお酒やカルアミルク(お酒濃いとダメですけど。)というコーヒー牛乳みたいなお酒が飲みやすかったです。酒屋さんで瓶で売ってます

←最初自信アリにしてたんですが、炭酸の紹介が多くなってしまったので「なし」にしました(^^ゞ

こんばんは。もう31になりましたが、全くお酒の弱い私です
ビールはそのうち「おいしい」と思える日が来ますよ!(たぶん・・・)

私も、「これはkisukeblueにも飲めるくらい甘いよ~」というようなチューハイでもお酒の味が強かったりして「ムリ・・・」というものが多々あるんですが、
こんな私でもおいしい!!と思えるお酒を!ですからplutyさんも大丈夫だと思います。

ひとつは白ワインですが、Boons(ブーンズ)というワインで、パイナップルやグレープフルーツが入っていてホントにフルーティで...続きを読む

Qアルコール度数が高く飲みやすいお酒を教えてください。

先日嫌なことがあったのでヤケ酒をしようと
アルコール分8.0%と表示されているチューハイを2リットル飲んだ
のですが全然酔うことができませんでした。
最初はちびちび飲んでいたのですが、全く酔っ払う気配がなく
結局2リットルまで飲んでしまいました。
つまみは食べていなかったのに、かなりの満腹感でした。

さて、記憶が飛ぶくらい酔っ払ってみたいのですがおいしいお酒で
おすすめはありますか?
好みの味はとにかく甘いジュースのようなものです。
ワイン、焼酎、日本酒、ブランデーは試しましたが
全くおいしいと思えず量をこなすことができません。
まずいとさえ思ってしまいました。
今すぐにでもヤケ酒をしたいのでそれらの味に慣れるまで待つつもりは
ありません。

おいしくかつ酔っ払えるお酒をご存知の方いらっしゃれば
ご回答よろしくお願いいたします。

Aベストアンサー

以前、似たような質問があったときに私が記した内容のいくらかを転用します。

私は普段ウイスキー、ブランデー、ワインで結構飲みますが、テキーラが一番効きます。

甘いお酒とのことですので、
私が好きな甘いお酒で効くものを下に挙げます。
でもバーでバーテンさんに直接聞く方が早い気もしますよ。

1.「ズブロッカ(40度)」。アルコール度数なら、まずウォッカはいかがでしょう。安いですし、サクラのような香りがステキで、冷凍庫でよく冷やして(40度ウォッカなので凍りません)液体がとろっとしたところで、ロックでいくとよいですよ。

2.「グランマルニエ(40度)」。コニャックベースのオレンジピールリキュールです。濃いのですが、ロックでちびちびいくもよし、いろいろなもので割ったり、下のJAGOSで割ったり使い勝手がいいです。

3.バニラクリームリキュール「JAGOSバニラ(20度くらい)」。他のクリーム系リキュールよりもアルコール度が高く、ウォッカベースなのでさっぱり、なのに甘くて濃厚です。割りと他の果実系リキュールと合いやすく、ブレンドしてオリジナルカクテルを造りやすいです。
クリーム系で有名どころは、「ベイリーズ」「GODIVA」「モーツァルト(チョコ・ホワイトチョコ)」でしょうか。

4.「CHOYA UME EXELLENT 梅酒 ブランデー仕込み(15度くらい)」。普通の梅酒よりも濃厚でアルコール度数が高いです。あまりにおいしかったので、これを飲んでから梅酒の種類をこだわるようになりました。

5.「フランジェリコ(25度くらい)」。ヘーゼルナッツのお酒で、とにかく甘く濃厚な香りが最高です。クリーム系と一緒にしてもいいし、バニラアイスクリームにかけたりしてもGoodです。オススメ。

ワインでもアイスワインやトカイワインはとても甘いですよ。

まずこんなところですがいかがでしょう?

ただ、ヤケ酒するとせっかくのお酒がおいしくなくなるのでは?と心配してしまいます。
おせっかいかもしれませんが、甘いお酒はヤケ酒って雰囲気でもないので、のんびり気持ちよくお酒を楽しんでリフレッシュする使い方の方がいいように思います。

以前、似たような質問があったときに私が記した内容のいくらかを転用します。

私は普段ウイスキー、ブランデー、ワインで結構飲みますが、テキーラが一番効きます。

甘いお酒とのことですので、
私が好きな甘いお酒で効くものを下に挙げます。
でもバーでバーテンさんに直接聞く方が早い気もしますよ。

1.「ズブロッカ(40度)」。アルコール度数なら、まずウォッカはいかがでしょう。安いですし、サクラのような香りがステキで、冷凍庫でよく冷やして(40度ウォッカなので凍りません)液体がとろっ...続きを読む

Q料理酒に適した日本酒

長らく料理酒として売られているものを使ってましたが、どこかで「飲んで美味しい日本酒を使ったほうが美味しい料理がつくれる」と読んだので、料理酒ではなく日本酒を使おうと思います。
しかし日本酒は味も種類もたくさんあるので選び方が分かりません。料理酒として使うに適した日本酒はどれでしょうか?甘口?辛口?大吟醸?アドバイスお願いします。

Aベストアンサー

こんにちは。

安くていいですから,醸造アルコールや糖類などが入っていない純米酒が良いですよ。純米酒で料理酒を作っている酒造元もあります。純米酒なので普通に飲むこともできます。大吟醸などは,料理酒には向きません。
岐阜の白扇酒造でも花美蔵と言う純米の料理酒を作っています。検索してみて下さい。

また,味醂も名前だけの本味醂ではなくて,昔からの本味醂が良いですよ。醸造アルコールや糖類などが入っていない。もち米と米麹と米焼酎だけで作られた味醂です。甘い酒として飲むこともできます。白扇酒造でも作っています。宝酒造でも京みりんと言う名前で作っています。三州三河みりんと言うのもあります。

Q普通に買えるオススメの日本酒

最近、日本酒で晩酌をするようになりました。

比較的普通に買える日本酒はありますか?
職場からの帰り道に成城石井があるのと、普通の
酒屋は近くにあります。
千葉県在住で、職場は東京なので、そのあたりで、
普通に買える日本酒でおすすめありますか?

「甘口」とか「辛口」とか、どういうのが好きか自分でも
よくわかりませんが、お酒を飲みながらのおつまみが
好きなので、つまみが美味しく食べれるお酒がいいです
つまみは、主に刺身とか珍味とかです。たまに、カラスミ
とかも買っています(安物ですが)。

好みが自分でもよくわからないので、皆さんが好んで飲んで
いるお酒を教えていただけないでしょうか?
とても、個人的な好みで結構です。癖があるものでも、試して
みたいです。

値段は多少高くてもいいです。
とりあえず、どんなものでもオススメを教えてください。

Aベストアンサー

日本酒の大雑把な選び方ですが、本醸造、吟醸、大吟醸・・というような名前がありますが、これは原料のお米の表層部をどの程度磨いていくか(削り取るか)・・というレベルと思えばいいです。
これを「精米歩合」といいますが、一般の白米(ご飯)で約90%ですが、日本酒用となると60%以下で吟醸、50%以下のものを大吟醸と呼びます。
削っていくほど上等な日本酒となります。

さて一方で、純米酒というものもあります。
日本酒は、水、米、米麹で作られますが、香味を劣化させる乳酸菌の増殖を防止する目的と、スッキリした味にするために、水、米、米麹以外に、醸造用アルコールを添加した日本酒もあります。
「純米酒」となっていないものは、このアルコールが添加されています。
例えば、吟醸酒でいえば、純米吟醸と吟醸というものが存在するということです。
どちらがいいとも悪いとも言えませんので、これは飲んで好みということになります。

それ以外にも、保存を高めるための「火入れ」をしないものは、生、生詰め・・となっており、保存は冷蔵が必須です。

甘さや辛さですが、目安は日本酒度です。
ラベルの裏側に日本酒度+とかーが表記されていますが、一般に甘口はー、辛口は+です。
その度数が大きいほどそっちに振れていると思えばいいです。

具体的な銘柄は千差万別ですので、いい酒屋さんの見分け方を教えましょう。
日本酒は、温度と明るさに敏感です。
なので、ちゃんと専用の冷蔵ケースがあって照明を落として保管、売っているところは、日本酒に対してきちんと管理しているところと思えばいいでしょう。

都内のお勧め酒店ですが、文京区千駄木の「伊勢五本店」
http://www.isego.net/
中野区の「味のマチダヤ」
http://www.ajinomachidaya.com/
「横浜君嶋屋 東京丸の内店」
http://www.kimijimaya.co.jp/home/ja/shop.html
六本木ヒルズの「はせがわ酒店六本木ヒルズ店」
http://www.hasegawasaketen.com/tenpo_omote.html
四ツ谷の「鈴傳」・・ここは立ち飲みもできますよ。
http://kakutei.cside.com/food/suzuden.htm
半蔵門の「相模屋平助商店」・・ここも立ち飲みできます。
http://www.bancho-sagamiyaheisuke.jp/concept/

日本酒の大雑把な選び方ですが、本醸造、吟醸、大吟醸・・というような名前がありますが、これは原料のお米の表層部をどの程度磨いていくか(削り取るか)・・というレベルと思えばいいです。
これを「精米歩合」といいますが、一般の白米(ご飯)で約90%ですが、日本酒用となると60%以下で吟醸、50%以下のものを大吟醸と呼びます。
削っていくほど上等な日本酒となります。

さて一方で、純米酒というものもあります。
日本酒は、水、米、米麹で作られますが、香味を劣化させる乳酸菌の増殖を防止する目...続きを読む

Q甘い芋焼酎を教えてください

昨年、機会があり鹿児島でいも焼酎を飲みました。今までは飲んだことがなかったのですが、そのなかにとても甘い舌触りのものがいくつかありました。ざんねんながら銘柄を覚えていません。このあいだ、「の馬」36度?というのも飲みました。これも少し甘みがあっておいしかったのですが、もっと甘みの強いものを教えてください。ロックか水割りでおいしいもので、いもで、甘い舌触りの焼酎を教えてください。プレミア価格でないものでお願いします。

Aベストアンサー

「しまむらさき」を冷蔵庫で冷やしたものは質問者様の希望のものに近いと思いますよ
ポイントはロックではなく冷蔵庫で冷やして生でのむのです!

どちらにお住まいか存じませんが、地元以外ではあまり売ってないと思いますが、通販サイトで適正価格で買えますよ

原材料に紫芋や紅芋を使っている焼酎は全体的に甘い味、舌触りの傾向があります。あと、黄麹を使ったのもです。
代表的なのが、くじら綾紫や赤霧島、富乃宝山なんかがそうですが一般的にはプレミア価格で売られています。
幸い私の住んでいるところでは(九州ではありませんが)それらを定価で売っているところがあるので助かってます

こちらのサイトは購入者の好みで商品を選んでくれますのでご利用されてみてはいかがですか?
毎日チェックしていると世間ではプレミアでも定価で買えることもありますので(^^

http://www1.ocn.ne.jp/~akatuka/index.html

参考URL:http://www1.ocn.ne.jp/~akatuka/index.html


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