手作り料理とお酒 えん
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私は料理が苦手です。 私の彼氏は料理が得意で、 それを家族に自慢気に話したところ、 「彼...
…私は料理が苦手です。 私の彼氏は料理が得意で、 それを家族に自慢気に話したところ、 「彼氏はできてもあなたがでなきゃ意味無いでしょ」 「女なんだからそれくらいできなきゃだめで...…
実家暮らし 料理が苦痛
…実家暮らし20代社会人女です。 母が最近料理をあまりしないため(料理が 嫌い)仕事が終わってから私が作ることが多いです。帰ってきても用意は何もしてなかったり。母は午前中しか仕事は...…
何が足りない?(トマトソース)
…ホールトマトをニンニクで炒めて、長い間火を入れ(煮込み状態)ソースを作りました。 塩も入っていますが、どこか苦味があり、まろやかな味になりません。角のある感じ。 何が足り...…
飲んでないのに酔う…?
…私はお酒は飲み会などではだいたいビールとかチューハイを6,7杯くらい飲むのが通常です。はじめ数時間はフワフワしてる感じで、気持ちよく飲めるのですが、飲み始めてちょうど4時...…
犬の手作り食で大根おろしの量について
…最近になり手作り食を実践するようになりました。 といっても初心者につき完全手作りは不安なのでドライフードも食べてます。 いま気になってるのは消化酵素の働きの為の「大根おろ...…
お酒を飲んだことが無い、来年大学生の私・・・
…18歳男です。題名通りです。高校時代はクラブに所属しておらず、また飲み会なども無かったので、お酒を飲んだことがありません(味見はありますが・・) 大学に入ると飲まされるみ...…
アメリカ人にうける日本料理は?
…現在アメリカ在住のものです。アメリカに来て知り合いと何度か日本料理店に行ったのですが、その殆どが日本人以外の経営者や料理人で、あまりに日本食とかけ離れたひどい味付けの、値...…
フランス料理について
…最近フランス料理について調べてるんですが、チキンコンフィとかカサゴのポアレとか聞き慣れない言葉が多くよく分かりません。なのでフランス料理の品名を詳しく説明したサイトなどが...…
お酒、好きですか? 8年間もワインを飲んできましたが、美味しいので、つい飲み過ぎになる...
…お酒、好きですか? 8年間もワインを飲んできましたが、美味しいので、つい飲み過ぎになる。美味は危険ですね?…
高校生なのですが今日メルティーキッスのラムレーズンが気になって買って食べました。両祖...
…高校生なのですが今日メルティーキッスのラムレーズンが気になって買って食べました。両祖父母両親全員お酒に弱く、ビールコップ一杯も飲めない家系です。 酔っちゃったらどうしよう…...…
高菜について&高菜料理
…先日、スーパーの惣菜コーナーでたまたま購入した 高菜を油で炒めたものがとても美味しくて自分で作りたいと 思いました。胡麻油と鷹の爪が入っていたと思います。 それで質問なので...…
お酒の甘辛
…ワインや日本酒の甘辛を表現するのに、基本はdryとsweetだと思いますが、中口というのはなんと言うのでしょうか? それから下記の日本語の甘辛の段階に対応する英語は正しい順番だと思い...…
泡盛やウィスキーは強いけど日本酒・ワインはかなり弱い アルコールの謎?
…私はお酒が大好きでなんでも飲めますが、 なぜかワインと日本酒を飲むとすぐ酔っ払って記憶がよく飛ぶんです・・・。 ・ワインはグラス4杯でベロンベロン ・日本酒なら5合でベロンベ...…
ストロングゼロ 350ml、1缶で酔うのは お酒に弱い方ですか? 頭がポーッとなる感じです。ドキ...
…ストロングゼロ 350ml、1缶で酔うのは お酒に弱い方ですか? 頭がポーッとなる感じです。ドキドキしたり頭痛はありません。…
美味しんぼの土鍋の話
…10数年前、美味しんぼで土鍋の話がありました。 すっぽん鍋屋で30年以上使用されてきたその土鍋には、鍋自体にすっぽんの味が染み込んでいるという話の設定でした。 そして、その土鍋...…
ラム酒漬けのレーズンはどれくらいもちますか?
…こんにちは。 ラム酒漬けにしたレーズンがあるのですが、 かれこれ1年以上は使っておらず、作ってからは2年近く経っています(常温保存です)。 ラム酒漬けのレーズンはかなりも...…
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