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料理の鉄人
の検索結果 (10,000件 2341〜 2360 件を表示)
頂き物の梨がたくさんあって・・・・。
… 親戚から梨をいただいたのですが、多すぎて消費し切れません。 梨は大好きで、もちろんそのまま食べても充分おいしいのですが、なにか料理に使えたらと思っているのです。 デザ...…
黒糖とサトウキビの違いは？
…黒糖 と さとうきび の 違いを詳しく教えて下さい。栄養価が高いので、そのままおやつとして食べたり、料理に使うため、黒糖を買い続けてます。しかし、高いから経済が苦しいです。色が...…
うすくち醤油を濃口醤油のように使いたいです
…濃口醤油を切らしているのに間違って淡口醤油を買ってしまったことに気づきました。 今手元には淡口醤油しかないので成分の違いなどわからないのですが、 確か淡口醤油は塩分が多いの...…
鉄のフライパンの油塗りについて
…鉄のフライパン（タークの２４ｃｍ）を使っています。 料理もおいしく出来上がり非常に満足していますが、使用後の油塗りについて質問があります。 料理に使い終わった後に油を塗る際...…
香港の韓国旅行の比較
…来月に3泊4日で香港か韓国(ソウル)旅行のどちらにするかで迷っています。どちらにも旅行したことがないので教えてください。 私は(1)物価とレート、(2)ショッピング、(3)グルメ、(4)癒し、(...…
アニメ、ダンジョン飯について１話みましたがつまらないです。ダンジョンでかわったものを...
…アニメ、ダンジョン飯について１話みましたがつまらないです。ダンジョンでかわったものを料理をして食べる、ずっとあんな感じですか？評価が高いので見始めましたが、このさき見続け...…
まかないに迷ってます
…こんにちは。飲食店勤務の者です。 最近１２月で忙しい時期になってきました。私はサービス担当なのですが、まかないを作ることになってしまいました。 そこで、まず、料理人ではな...…
「お肉の水気をしっかり拭いてから…」拭く理由は？
…鶏のさっぱり煮を作ろうと思ってレシピを見たら・・・ １。お肉の水気をしっかり拭く 他の料理でも見かけますが、「どうして拭くのか？拭くとどういいのか？」 拭く理由が分かれば、...…
インドネシア人が喜ぶ食事
…インドネシアの知り合いが日本に来ており、 インドネシア人好みの店に連れていきもてなしたい と思っています。 以前、日本食の味の薄さに戸惑っていたようですので 今回は何とか満...…
グリルパンを購入しようか迷っています
…テレビでグリルパンを使っての料理の特集を見て、購入しようか迷っています。 私はあまり料理が得意ではなく、凝った料理もほとんど作らないのですが、 ワンプレートで肉も野菜も焼け...…
食べログで予約したら、下記のように予約完了メールがきました。 この場合、一人当たりの料...
…食べログで予約したら、下記のように予約完了メールがきました。 この場合、一人当たりの料金はいくらですか? 4000円なのか、4330円なのか、4440円なのか レストラン ■予約人数 10名様 ■...…
食酢を鍋で煮る場合について
…よろしくお願いします。 お酢を使った煮物料理をする時に適する鍋の素材は何が適しているのでしょうか。ホウロウ鍋、耐熱ガラス、ステンレス、アルミ、鉄鍋などなどいろいろあります...…
この英文の添削をお願いします。
… この英文の添削をお願いします。 「日本料理」を紹介する和文を以下のように英訳いたしました。細かな日本的な表現にとらわれず、自然な英語を試みましたが、もし英語としておか...…
「美味しんぼ」という漫画で息子が拒食症に
…小学6年生の息子が最近、「美味しんぼ」という漫画の影響で食事を摂取してくれません。先月、２度ほど栄養失調で運ばれたのですが、一向に食べる気配がなくて悩んでいます。 息子の...…
お食い初め。姑が仕切ります・・・
…はじめまして。 生後3ヶ月半の子供の新米母です。 先日100日を迎えたので、近々お食い初めをしようと思っています。 姑はお食い初めのことは知らなかったようですが、私がお食い初めを...…
料理に文句ばかり言う家族（愚痴です）
…ほぼ毎日、夕食作りを手伝っています。 今日はサラダと味噌汁を作りました。 すると、仕事から帰宅してきた兄が、食卓を見て一言 「サラダが少ない。」 それに対して父も「少ないわ。...…
大量の薄力粉を使い切りたい
…薄力粉がまだ５kgぐらいあります。 年末に安かったからと、買いだめしてしまいました。お好み焼き（というかほぼお焼き）で使おうと思っていたのですが、さすがに量が多く、そればかり...…
秋田県知事の佐竹氏が同県の小阪町に対して「貧乏だ！」と言ったようですね？ サク年も四国...
…秋田県知事の佐竹氏が同県の小阪町に対して「貧乏だ！」と言ったようですね？ サク年も四国の料理(じゃこ天)を貧乏くさい！と発言して物議を醸していましたね？ 聞けば殿様の家系であ...…
だし巻き卵を作ろうとして、間違って、卵６個に、うす口しょうゆ大さじ1杯(もしかしたら2杯)...
…だし巻き卵を作ろうとして、間違って、卵６個に、うす口しょうゆ大さじ1杯(もしかしたら2杯)を入れてしまいました。 その後、その状態で冷蔵庫で2日たち、卵＋しょうゆで、濃いめのオレ...…
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