料理家
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料理を作り過ぎる人がいますが、原因もしくは何か理由があるんでしょうか
…私は料理は食べきる分だけ作ります。 でも私の父や、友人達はみんな何故か一度に大量に料理を作ります。 父は、4人家族なのに大皿山盛り(10人前ぐらい)いつも天ぷらをあげます。 冷め...…
ちょっとだけ料理が料理が好きというだけで調理師専門学校に入り卒業して家から近いという...
…ちょっとだけ料理が料理が好きというだけで調理師専門学校に入り卒業して家から近いという理由で病院の調理師になり4年、仕事は楽だけど給料が手取り12万そこそこから全然上がらず、単...…
料理に文句ばかり言う家族(愚痴です)
…ほぼ毎日、夕食作りを手伝っています。 今日はサラダと味噌汁を作りました。 すると、仕事から帰宅してきた兄が、食卓を見て一言 「サラダが少ない。」 それに対して父も「少ないわ。...…
一から作れば大変手間のかかる料理が……。
…例えば以前、平野レミさんが考案なさった「食べればコロッケ」のような、本物とたいして変わらずとも、かなりの時短で作れてしまい、しかも美味しい料理はご存知ありませんか? 平野...…
北京料理のエビチリのレシピを教えてほしいです。
…ある北京料理のエビチリがすごく美味しくて、家でどうしても作りたいのですが、いまいち作り方がわかりません。 このサイトで同じかんじで質問されている方がおられたのですが、 もう...…
うちの周りの家 隣の家 向かいの家
…Thank you for helping me everytime. うちの周りの家 と言うのに、 surround を使って言うのと、 houses around my house というのでは、 どちらが正しい表現なのでしょうか? また、隣 という場...…
海外の超大金持ちの人たちが、想像もできないような大きな家に住んでいるといった情報を目...
…海外の超大金持ちの人たちが、想像もできないような大きな家に住んでいるといった情報を目にすることがありますが、あんなに大きな家をどの様な方法で掃除をしているのでしょうか?メ...…
料理に詳しい方にお聞きします。 オニオンスープをプロ並みに作りたいのですが、お店でオニ...
…料理に詳しい方にお聞きします。 オニオンスープをプロ並みに作りたいのですが、お店でオニオンスープと言えば茶色い色をしてますが、アレは玉ねぎを皮ごと茹でているのでしょうか? ...…
奥さんに勝てる事ってありますか? ありましたら教えてください。 私は、料理は負け、掃除は...
…奥さんに勝てる事ってありますか? ありましたら教えてください。 私は、料理は負け、掃除は負け、口喧嘩は負け、収入は負け、子育ては負け、いいところがありません。 唯一奥さんに勝...…
魚料理の後の部屋のにおい
…魚料理、特に青魚を焼いた時に部屋に充満してしまうにおい、みなさんどうされていますか? 我が家はマンションで、一応独立した台所はあるのですが、リビング兼ダイニングとの仕切り...…
料理の評価項目について教えて下さい。
…店内(創作和食)で料理をメニューに追加掲載するのですが、料理研究会と称して 料理人数名が個人の料理を出し説明して10名程が感じた事を発表する。 どうも料理を評価するのは得意...…
料理の生クリームはコーヒーフレッシュで代用できる?
…こんにちわ *^-^* 料理のレシピに「生クリーム50ml」とかある場合に、 コーヒーフレッシュで代用してはダメでしょうか? 生クリーム自体、滅多に使わないし、残っても困る・・...…
広島市内でワニ料理が食べられる場所を探しています
…近々仕事で広島に泊まりで行く機会があります。 もう何年も行っている場所なので、 あらかた地元の美味しいものは食べたつもりでいたのですが、 最近広島北部の名物に「ワニ料理」な...…
世界の果てまでイッテQ!で流れた曲を教えてください。
…いつもお世話になっております。 昨年の放送での話しなので、アドバイスが難しいとは思いますが、 何卒宜しくお願い致します。 ベッキーが妹と、祖母の家に訪れ料理を作った放送で...…
石油ストーブに向くお鍋
…今年は石油ストーブでいろいろクッキングをしながら暖をとる予定なのですが、その際に上に乗せるお鍋はどんなものが向いているのでしょうか? こんな鍋が煮込みには向いている、使い勝...…
野菜炒めは煮るのと併用すべき?
…こんにちは たまに野菜炒めを作るようになりました。 コスパいい安い材料で作りたいのですがg単価安いお勧め野菜は何ですかね? 玉ねぎとかは炒めるのに向いておらず何度もかき混ぜ...…
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