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杉田梅干し
の検索結果 (813件 121〜 140 件を表示)
梅干しの土用干しをする場所がない
…一度は梅干しを自分で作りたかったので、今年2キロ漬けたのですが、 土用干しが出来るような場所が我が家にはありません・・・。 ベランダはあるのですが、集合住宅の一階で、我が家...…
関東干し（白干し）を漬けられている方、教えてください。
…関東干し（白干し）を漬けられている方、教えてください。 今年はじめて関東干し（白干し）を漬けています。今のところ順調に梅酢も上がってきていますが、このまま土用干しまで1ヶ月...…
梅の夜干し、謎の水滴
…初めて梅干しを作りました。 最後は夜干しが良いとの事で、 外に出しておいて、今、見に行ったのですが、 ざるに透明な水滴がちらほら。 また、乾いたはずの梅も水気があります。 ...…
１０年前の梅干しにゼリー状のものが付着
…１０年程前につけた梅干しですが、表面に塩の結晶できにゼリー状の透明なものも出来ていました。 このゼリー状のものは、どうして出来たのでしょうか。 食べても問題ないでしょうか。...…
大人になっても子供舌って治らないものですか？
…私は今現在、梅干しやわさび、お酒、お酢などすっぱいものや苦いものさらに辛いものが苦手です。 こうゆうものは大人になったら食べられるということですが、挑戦してみても苦手なも...…
すす病になった梅の実について
…すす病になった梅の実について 真黒なすす病になった梅の実をよく洗い、梅干しにつけて食べてもよいのでしょうか？ カビなのでやめておいたほうが良いのでしょうか？回答お願いします…
梅だけ歯にしみるような感覚がある 先日練り梅の入ったイカの巻き寿司を食べた時、前歯で噛...
…梅だけ歯にしみるような感覚がある 先日練り梅の入ったイカの巻き寿司を食べた時、前歯で噛んだ時に違和感を感じました。キーンとしみたという感じではなかったと思います。 その後何...…
医師はカルテをドイツ語で？？？
…以前、医師はカルテをドイツ語で書いていましたが、今もそうでしょうか？ それはやはり杉田玄白の解体新書から始まったからでしょうか？？？ 詳しいことお分かりの方、お願いします。...…
梅干しのあく抜きを忘れてしまいました
…昨日初めて梅干しに挑戦したのですが、慌ただしい中手順をよく 確認しないまま作業に入ったので、梅のあく抜きをしないで 洗っただけでそんまま漬けてしまいました。 黄色い完熟梅...…
貰った梅干を捨てちゃいたいが…
…毎年、義姉(夫の姉)が自分で漬けた梅干しをくれます。 私も１０年以上毎年梅干を漬けているので、 「自分でも漬けているので…」と丁重に辞退するのですが、 「いいじゃない、いろいろ...…
天日干しするために梅干しを取り出した後の梅酢が濁っていて臭う
…天日干にするために梅を取り出した後の梅酢が濁っていて臭います。 （梅酢はカメに入れ、蓋をしたまま天日干しにしました） 今後天日干しをした梅を保存するのに、その濁っていて臭う...…
男性に酸っぱいものが苦手な人が多い理由
…私もものすごく苦手です。梅干し・レモン・冷やし中華、とんでもないです。ほのかな酸味は好きです。 対して女性は酸っぱいものが好きな人が多いと思います。 これは本当なのか？本当...…
米国に食品を持ち込む際の税関申告書の書き方について
…この度初めてアメリカに旅行に行くことになったのですが、色々調べても税関申告書の書き方に関していくつかよく分からない点があり困っています。お力を貸して下さい。 ①まず食...…
だいぶ前にいか梅巻きを食べた時、前歯のどこかの歯にじわっとしみたような気がしました。...
…だいぶ前にいか梅巻きを食べた時、前歯のどこかの歯にじわっとしみたような気がしました。キーンとしみた感じではなかったと思うのですが、違和感がありました。 その後何度か同じ物を...…
梅干し用の梅が変色してしまいました！！失敗でしょうか？？？
…梅干し作りを初めて３年目の者です。 今まで１キロしか作ってなかったのですが今年は頑張って３キロに挑戦。 しかし今日で４日目、まだ半分しか梅酢があがってません(;_:) 容器が小さ...…
腐ったおはぎを食べてしまいました...
…２時間ほど前に、腐ったおはぎを食べてしまいました。 食後に、妻が昨日作って室内に置いてあった物です。 酸っぱさがあったものの妻が作ったからこんな物かと 思い、２個食べま...…
カリカリ梅づくりに使うホワイトリカー
…カリカリ梅を作る際に作り方を検索したところ、梅1キロに対してホワイトリカー(焼酎)200ミリリットル使用し、塩と共に漬け込むと記載されていました。 この漬ける際に使うホワイトリカ...…
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