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炭火焼きハンバーグ

の検索結果 (9,837件 41〜 60 件を表示)

ハンバーグの空気抜きとは?

…ハンバーグを作りながら、ふと気づいたことがありますが理由がわかりません。 ハンバーグを作る時に、片手から片手にパンパンとキャッチボールのようにして【空気を抜く】作業をしま...…

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ハンバーグのパン粉の分量

…ハンバーグの ひき肉 700g       卵   2個       玉ねぎ 1個 対してパン粉はどのくらいあったらよいのでしょうか? また、上記の分量はあっています...…

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大きいハンバーグを作ろうとしたのですが、上手くいきません。

…大きいハンバーグを作ろうとしたのですが、上手くいきません。 見出しの通り、大きいハンバーグ(挽肉160g+玉葱小1/2個みじん切り)を作ろうとしたのですが 焼くときに中まで火が通らず...…

解決

ハンバーグ 蓋はした方が良いですか?

…ハンバーグをフライパンで焼く時は蓋はした方が良いですか? ハンバーグの水分を飛ばした方がいいのでしょうか? それとも蓋をして蒸した方がいいのでしょうか?…

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餃子とハンバーグでは、どちらが好きですか?

…餃子とハンバーグでは、どちらが好きですか?…

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美味しいハンバーグ屋さんを教えて下さい

…フライングガーデンや万世など。チェーン店でなくても良いです。 美味しいハンバーグが食べたい。。…

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メンチカツとハンバーグ

…新米主婦です。主人はメンチカツが好物なのでよく作るのですがどうしてもうまく揚がりません。なるべく平らに形を整え油にいれるのですがプクーーとふくれてしまい昨日なんてそこから...…

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ハンバーグを食べると胃もたれ。あぶらっこいからかな?

…ハンバーグを食べると胃もたれ。あぶらっこいからかな?…

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牛100%のハンバーグはレアでもいいの?

…カフェ風の小洒落たお店でランチをしました。 ハンバーグランチを注文すると、 店員さんが 「焼き方はいかがなさいますか?」と言うのですが、 そもそもハンバーグは中までしっか...…

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ピーマン肉づめがハンバーグと焼きピーマンになってしまう

…ピーマンの肉詰めを焼くと、肉とピーマンが途中ではなれてハンバーグとピーマンになってしまいます。しっかりとくっつける方法はないでしょうか?…

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煮込みハンバーグは保存できますか?

…先ほど煮込みハンバーグを3個分作ったのですが、1個食べて2個余ってしまいました。 明日の昼夜辺りに食べたいと思っているのですが、保存する事はできるのでしょうか? ハンバーグ...…

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パン粉焼き 調理法の意味

…イアリア、フランス料理などで魚のパン粉焼き、牡蠣のパン粉焼きなどをよく見かけます。 パン粉焼きとはどのような効果を狙った調理方法、テクニックなのでしょうか? 例えば、サンマ...…

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やわらかいハンバーグを作るには・・・

…さっきハンバーグを作って食べてみたらめちゃめちゃ硬くて美味しくありませんでした(^_^;) あたしの作るハンバーグはいつも硬いんですよね・・なんでだろ?普通の作り方をしているつも...…

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不味~い(冷凍)ハンバーグを美味しく変身させるレシピ

…当方節約のため、なるべく量が多く安いものを探して買っています。 先日、いつも購入している物より安い冷凍ハンバーグを見つけたので嬉々として購入したのですが・・・ 試しに1枚焼...…

締切

ハンバーグ 冷凍するタイミング

…ハンバーグを焼く前に冷凍するのと焼いてから冷凍するのとどちらがいいのでしょう? 食中毒の面でどちらがお勧めか教えてください。 素手で肉をこねくり回してる時点で、冷凍はやめた...…

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ハンバーグを根気よく焼いても赤みがとれない・・・。

…ハンバーグを根気よく焼いても赤みがとれない・・・。 豚肉でハンバーグを作るのですが ひき肉によっては 長い時間焼いても 赤みが取れない肉があります。 それはなぜですか? 肉が古...…

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生焼けのハンバーグについて

…昨夜スーパーで購入した出来合いのハンバーグ(焼くだけに成形されているもの)を食べたところ真ん中が赤いままでした。 フライパンで両面をしっかり焼いてから、ハンバーグの高さ4...…

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ハンバーグソース

…美味しくて、簡単なハンバーグソースを教えて下さいm(_ _)m 出来れば、和風ソースじゃない方で、、 ホワイトソースも教えて下さい…

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残り火でできるもの

…バーべキューなどの後に残った炭火でどんなことしていますか? 我が家では マシュマロ焼き チーズ焼き ぐらいです 子供も遊び感覚でできるようなものありますか?  マシュマロや...…

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ハンバーグを型抜きでキレイに抜く方法を教えて下さい。

…ハンバーグを型抜きでキレイに抜く方法を教えて下さい。 子供用のハンバーグを花型やハート型にしたくて、クッキー用の型(ステンレス製)を買いました。 でもうまくいきません。 ハン...…

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