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煮物 黄金比
の検索結果 (22件 1〜 20 件を表示)
濃い口と薄口の醤油の用途の違い
…今ちょうど醤油が切れたので濃い口にするか薄口を買うか迷っています。 塩分が多いほうが薄口くらいの違いしか分からないのですが、用途としてはどちらが使い勝手が良いのでしょうか...…
日本酒をたくさん使うレシピ
…こんにちは。 うちに日本酒があるのですが誰も飲まないですし譲る知り合いも思いつきません。もったいないので料理に使ってしまおうかと思っているのですが、日本酒をたくさん使うレ...…
化学調味料で、いちばん効くのは？
…化学調味料（うま味調味料）はいろいろありますが、 ぶっちゃけ、いちばん効果あるのはどれなんでしょう？ 選手・・・「味の素」 「いの一番」 「ミタス」 「ハイミー」 もちろ...…
唐辛子の輪切りと一味唐辛子で味が違う
…ずっと疑問に感じていました。 私はピリ辛味が好きで、ここ数年煮物でも炒め物でも必ず唐辛子を加えます。 最初は丸ごとの唐辛子をはさみで切って種ごと加えていましたが、面倒になり...…
「煮て食おうが焼いて食おうが自由」
…１）普段、調理をされるかたへ。「どう扱おうと好きなように」という意味で「煮て食おうが焼いて食おうが自由」と言うことがありますが、「煮る」と「焼く」という作業量の比はどのく...…
子供（小２と年長）のご飯(白米）の量はどれくらい？
…最近、息子（小２と年長）たちが、朝食、夕食とも 食事が終わると、「足りない！おかわり！」と言います。 ご飯より野菜のおかずをたっぷり食べてほしいので、 野菜の煮物や、野菜...…
給料日まであと２週間・・・・なのに食費残金5,000円！
…いつもお世話になっています。 タイトル通りなのですが、今月子供の入園準備などで出費が重なり、給料日まであと１６日あるのに食費として使える金額は5,000円しか残っていません。＞＿...…
「濃口」と「普通の醤油」は違うの？
…私は今まで、普通の醤油といえば、濃口醤油だと思って生活していましたが、先日家族から、「濃口醤油と普通の醤油は、絶対別物だ！」と主張されてとまどっています。 私の知識では、...…
お昼にカップめんしか食べない人
…少し長文になってしまいますがすいません。 ２０代の男性です。同じ職場の人なのですが、昼食にカップめんしか食べない人が３人くらいいます。みんなよっぽど好きなのか他に食べるも...…
一人暮らし 一週間を２０００円の食費で 可能？
…大学生、男一人暮らしです。 一週間の食費を毎日自炊するとして、２０００円に抑えることは可能でしょうか？ 私の住んでいるアパートは、調理設備が貧弱で、カセットコンロを購入して...…
ＩＨはガスに比べると、マズいですよね！？
…１２年間、社宅で慣れ親しんだガス（プロパン）から、 マイホームに転居したのでＩＨクッキングヒーターに切り替えました。 「ＩＨは火力も強い」 「安全性は抜群」 「復旧は他の...…
いつ運動すれば良いかわかりません
…20代の会社員です。 デスクワークで、勤務時間中は運動できません。 （できても、数十秒のごく軽いストレッチ程度です） 病気のため８キロも太ってしまい、 元の体重までダイエットし...…
お金の節約術について
…自分は基本的に倹約家だと思うのですが、 スーパーなど行くとついついあれこれ買ってしまうことがあって、 想定外の出費をしていることがあります。 無駄な出費を減らすために実践し...…
マヨネーズのかけすぎを注意する嫁が鬱陶しい
…30代男性です。 サラダにマヨネーズをたくさんかけたり、ラーメンの汁を飲み干そうとしたりすると、「塩分取りすぎ」とか「油取りすぎ」とか注意されます。 私はただ美味しいものを食べ...…
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