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牡蠣レシピ
の検索結果 (6,240件 5521〜 5540 件を表示)
テンパリングに失敗して悩んでます
…カカオ65%のチョコをテンパリングして固めたガナッシュにコーティングしたところ失敗してしまいファットブルームが出てしまいました。 テンパリングは本に書いてあることをやりました...…
スピリタスの美味しい飲み方
…こんにちは。 かなりの酒飲みです。 過去に尿酸値9.8の時に発作も経験済みですが 去年の健康診断では6.8まで下がっています。 （現在値は不明ですが…。） 現在は尿酸値が上がることを懸...…
１食分の食事を作ろう
…小６です。 冬休みの宿題で『１食分の食事を作ろう』というのがあります。 ちなみに夕食です。 栄養のバランスを考えて料理を作らないといけません。 ですが、献立が思いつきません...…
お蕎麦屋さんのつゆの作り方 教えてください
…お蕎麦屋さんのつゆっておいしいですよね。 色々試行錯誤しているのですが、あの味が出せません。 一時期 諦めて市販のつゆをあれやこれや買ってみたのですが。蕎麦屋さんのつゆでは...…
義母へのお昼ごはん…何が良いですか？
…近々、午前中に外出予定があり、義母に我が家に来てもらい乳児を見て貰う予定です。 私の帰宅がお昼前になるので、一緒にお昼ご飯を食べようと思っているのですが 何が良いと思います...…
試薬の容量について教えてください。
…試薬の容量の単位に「Ｕｎｉｔ」（ユニット）ってあるんですが、これってグラムに換算するとどうなるんでしょうか？ 海外の試薬メーカーにユニットで表記されているのですが、実際何...…
コク・うまみのあるミネストローネの作り方
…こんにちは。昨晩料理本を見ながらミネストローネ・スープと作ってみたのですが、まずくはないのですが、どうも味が単調すぎて、満足しませんでした。 玉ねぎ・セロリ・にんじんをオ...…
ダイエットに疲れてきました
…ダイエットに疲れてきました…。 こういう時はどう乗り切りますか？ 過去に摂食障害になり今は治療中で だいぶ良くなりました。 過食症で太った分痩せたくて約1年で 10kg落とそう...…
皆さん一人暮らしの食費ってどうやって節約してますか？先日上京してきて、初めての一人暮...
…皆さん一人暮らしの食費ってどうやって節約してますか？先日上京してきて、初めての一人暮らしが始まったのですが、出来るだけ節約したくて、１万5千で賄いたいのが目標です。 一週間...…
辛くてヘルシーな食べ物ってありますか？
…わたしは辛いものが大好きなのですが、現在プチダイエット中です。 大好物は蒙古タンメン中本なのですが、とんでもなく美味しいのにややカロリーが高めで困っています……。 自分で辛...…
バーベキューでのサプライズ＊＊
…今度20人前後でＢＢＱをしようと思っています。お肉、野菜、焼きソバ、焼きうどん等のほかに、何かみんなを驚かせるようなメニューを探しています＾＾何かイイアイディアをお持ちでし...…
初めて夫の両親に夕食を作るならどんなメニュー？
…先日結婚し、新居に引越しました。 今週末、夫の両親が新居に遊びに来ます。 「泊まっては行かない」と言っていますが、夕食はこちらが用意するものですよね。 夫の両親に食事を作...…
バターチキンカレーを「濃厚に」作る方法
…バターチキンカレーを作ってみたいと思い、 （いろいろなスパイスをすべて揃えるのは大変だったので）MDHのチキンカレーマサラを購入してみた後、 いくつかのレシピ（箱に書いてあった...…
レンコンの歯ごたえが残る煮物の作り方
…ニンジン、牛蒡、レンコン。 ひとつひとつ別鍋で煮物を作るとします。 それは素材の特徴を生かして味付けを変えるためと それぞれ茹で時間が違うからです。 でもどうしてもこの３つの...…
白味噌の雑煮が酸っぱくなります。
…過去の質問も検索したのですが、作り方はあったものの聞きたい内容が少し違うので質問させていただきます。 白味噌の雑煮が好きで作るのですが、どうしても酸っぱくなってしまうんで...…
フードプロセッサーの容量について
…こんにちは。 現在ナショナルのフードプロセッサー（キッチンカッター）を使用しています。３人家族ですが、最近作るモノの量に対して容量が少ないような気がしています。（ハンバー...…
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