甘いトマト
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完熟トマト、甘い奴VSすっぱい奴、栄養価はどう違う?
…こんばんわ。 トマトが安いシーズンです。 しかし買ってくる奴は、色が真っ赤だからと言って 必ず甘い訳ではないようです。 真っ赤でもすっぱいトマトと、真っ赤で甘いトマト。 主...…
甘いジュースって身体に悪いらしいですね。 皆さんはどんなジュースを飲みますか? 私はトマ...
…甘いジュースって身体に悪いらしいですね。 皆さんはどんなジュースを飲みますか? 私はトマトジュースを飲みます。…
ドライトマトを探しています!
…ドライフルーツのトマトのことなのですが、巷で売っているものはどれも砂糖まみれで甘過ぎて食べられません…。 甘過ぎないドライトマトを購入できるところを知りませんか? 御存知で...…
トマトの香水ってどんな香り?
…以前、トマトの香りのする名刺を作ってみたいと思い自宅の家庭菜園のトマトを利用して抽出にチャレンジしてみましたが、全然うまくいきませんでした。 自分の欲しいトマトの香りは、...…
生のトマトを美味しく食べられるレシピを教えてください。
…私は生のトマトが苦手です。 煮込んだり、焼いたり、といった熱が入ったものは全く苦手でなく、真っ赤なトマトスープを美味しくいただけるくらいです。 しかし、生のトマトだけがどう...…
トマトが大好きなのですが。。。食べ過ぎ?
…トマトが大好きで1週間に1箱(20個くらい入り)くらいのペースで食べちゃいます。 常にダイエット中なので食事には気をつけているのですが 仕事がら1日2食で 朝食が9時30分...…
トマトの酸味を増す方法or酸味のあるトマトの入手法
…トマトって結構甘いものか、味があんまりないものはよくあると思うのですが、酸味のきちんとあるもって少なくないですか?普通のスーパーにはあまりないのでしょうか?先日普通に買っ...…
なぜ市販のトマトジュースはおいしくないのか?
…コンビニ・スーパーで売られてるトマトジュースは、カゴメ・伊藤園が 定番ですが、正直どちらもあまりおいしくないと思います。 「トマト」と銘打っていながらも、トマトの味はそんな...…
トマトとミニトマトの栄養
…トマトが嫌いなんですが、栄養あるのはよく聞くので食べてます。 だけど、でかいトマトではなくてミニトマトです。 ミニトマト何個くらいで普通のトマト1個分の栄養があるんでしょう...…
「トマト」と「ミニトマト」はどう違うのか?
…友人から、「トマトは(値段が)高いから、代わりにミニトマトを買っている」…… そう聞いたとき思ったのですが、 「トマト」と「ミニトマト」って、どう違うのでしょうか? そり...…
トマトソースのトマトの味を消すには?
…お店で食べるトマトソースはトマトの味がそれほどしないのですが、家でチキンのトマトソース煮をつくった際にホールトマトを使いました。調味料は塩、こしょう、オレガノがけでトマト...…
調理用トマトでトマトソースを・・・
…教えて下さい。 調理用のトマトをいただきました。 そこでトマトソースを作ってスパゲティー食べようと思いました。 しかし、作り方が解らなかったのでいろんなサイトを見てみたの...…
市販のトマトソースを基本に増量するコツ
…我が家はトマトソーススパゲッティが大好き。 最初から作らず、市販のビン詰めを利用して、トマトのホールか、カット缶詰をひとつ足して人数分にします。 皆さんは追加する調味料...…
トマト煮込み料理でトマトの酸味を抑える方法
…鶏肉のトマト煮込みをよく作ります。 ホールトマトで煮込みます。 味付けは塩やコンソメなど。 美味しいのですが、トマトの酸っぱさが気になります。 トマトの酸っぱさを押さえる調味料...…
昔の”トマト臭い”トマトはありませんか?
…昔(20年位前)食べたトマトは、トマト特有の青臭さがあってとてもおいしかった。今の”おいしい”トマトは青臭さ、トマト臭さがなく美味しいと思いません。一般的には青臭さが嫌わ...…
トマトトーンについて
…トマト・なす・きゅうりを育てています。 トマトの実付きが悪かったのでトマトトーンのスプレータイプを購入して スプレーしたら実付きが良くなりました。 トマトトーンを購入した時ス...…
ホールトマトのかわりに生のトマト
…トマトがたくさんあるので、料理につかいたいのですが… ホールトマトや水煮缶を使用している料理に、生のトマトをかわりに使うには何か手を加えた方がいいのでしょうか? 味がう...…
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