白い野菜生活
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野菜炒めおいしい味付け
… 野菜炒めで簡単においしい味付けをする方法にナニがいいでしょうか? 調味料はしょうゆしかないので、ためしてみましたが、野菜の臭みがそのまま残っていておいしくありませんでし...…
生野菜と 焼いた野菜 どちらのほうが栄養がある?
…野菜スティックとして、人参と大根をマヨネーズ煮付けて食べるのですが 生の野菜と焼いた野菜ではどちらが栄養があるのでしょうか? 焼いた大根や人参のほうが栄養があるなら、 火を通...…
キャベツの葉に白い粉
…キャベツを剥くと中に水滴が溜まっていることはよくありますよね。 先日近所のスーパーでお買い得品の安いキャベツを買ったのですが、 剥いてみるといつものように水滴が溜まっていま...…
「青色」の野菜がない理由は?
…すごくシンプルな質問で恐縮ですが、 調べても分かりませんでしたので みなさんのお知恵を拝借できればと思います。 野菜には 白・赤・緑・ピンク・オレンジ・紫とカラーバリエーシ...…
野菜料理の外食店がない理由
…最近のレストランや料理屋のメニューは、ほとんどが肉料理、又は炭水化物中心の料理が多いです。例えばハンバーグ、焼き肉、唐揚げ、うどん、牛丼などです。 一方で、おでんとか肉じ...…
なぜ同じ値段? 野菜生活
…コンビニで《KAGOME 野菜生活100》を買おうとしたんだけれど 500ccのも、小さいパック200cc?のも同じ105円だったんですが、なぜ同じ値段なのでしょう? 内容も殆んど同じ。 成分...…
冷凍した野菜について
…カット野菜で野菜炒めを作ろうと思っていたのですが、忘れてしまって、消費期限の日に気づきました。その日はもう晩ごはんを食べた後だったので、でも、捨てるのも勿体ないので、その...…
トマトは野菜ですか?それとも果物ですか?
…トマトは野菜ですか?それとも果物ですか? 私は「果物」であると思いますが、分類学(植物学?)的には実際のところどっちなのでしょうか。 どなたかお教えください。 (ちなみに...…
野菜って胃に悪いですか?冷えになりますか? 野菜抜粋食べてたら胃が調子悪く冷える あまり...
…野菜って胃に悪いですか?冷えになりますか? 野菜抜粋食べてたら胃が調子悪く冷える あまり野菜は食べないほうがいいかな?…
冷凍野菜の栄養価について
…当地にも業務用スーパーが出来ました。冷凍野菜が非常に安いです。今まで冷凍野菜というのは使っていませんでしたが、これほど安いと家計の方が大変助かります。でも、バリバリ食べら...…
小さな小さな白い虫(飛びます)の正体は何?
…ミニトマト、ルッコラ、シソに最近虫がついて困っています。 ・体や頭が見えないほど小さい。体長1mm? 見た目白い粉がついたように見えます。 ・羽まで見えませんが、パッと飛...…
口寂しいとき、おやつ代わりに野菜を食べたい…低カロリーでダイエット向きの野菜って?
…はじめまして、質問させて頂きます。 タイトルの通り、おやつをチョコやポテトチップ、おせんべいにキャンディ…そんなものから野菜に変えたいと思っています。 しかしダイエット向...…
紫の野菜はどうして紫?
…授業中にふとあがった疑問に頭を悩ませています。 紫色の野菜はいろいろありますが、それらがなぜ紫なのか教えてください。 アントシアニンが関係しているということは聞いたことがあ...…
あく抜きが必要な野菜、あくが出る野菜を教えてくださ
…あく抜きが必要な野菜、あくが出る野菜を教えてください。 あく抜きが必要な野菜は ・ごぼう ・ナス ・ジャガイモ しか思いつきません。 またあくが出ない野菜 ・きゅうり ・ニンジン ...…
なすの白い綿状のものはなんでしょうか?
…なすの茎に白い綿状のものが付着してます。 少しさわると2匹の7ミリ前後の全身真っ白な虫が飛び去りました。 まるでその虫の粉が付着したような状態です。 推察ですが その1 白い...…
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