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細菌 真菌 増殖速度

の検索結果 (224件 1〜 20 件を表示)

65℃で食中毒菌は増殖できるか

…食品を65℃という温度で保管した場合、長期間経っても人体に害を為す細菌、カビは増殖しないということなのでしょうか。 また55~60℃ではどうですか。…

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歯周病菌について 口臭を気にしていて定期的にクリーニングをしてますが、歯周病が気になり...

…歯周病菌について 口臭を気にしていて定期的にクリーニングをしてますが、歯周病が気になり、歯周病の細菌検査をしてる歯医者で検査したところ 活発に動いてる細菌が多いと言われまし...…

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【医学・皮膚病】ニキビ、吹き出物、化膿が出ないように皮膚の表面に殺菌剤を塗布して寝

…【医学・皮膚病】ニキビ、吹き出物、化膿が出ないように皮膚の表面に殺菌剤を塗布して寝ても一晩で体内からニキビ、吹き出物、化膿が出来るのはなぜですか? 皮膚の表面も毛穴も殺菌...…

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お寿司屋さんは、何故手袋をしないのですか?

… 手洗いをしても人の手には、細菌が付着しているので、食品を直接人の口に入れて食べる物だからこそ手袋する事で安全が保たれるのではないでしょうか? 手荒いすれば、細菌数は減る...…

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弁当と微生物について質問 食中毒などを引き起こす黄色ブドウ球菌などの細菌は加熱しても毒...

…弁当と微生物について質問 食中毒などを引き起こす黄色ブドウ球菌などの細菌は加熱しても毒素は残るから食中毒になるという話を聞きました。 それを踏まえて弁当を作る際のことですが...…

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細菌やウイルスの寿命

細菌やウイルスに寿命ってあるのでしょうか?また、その詳しい理由があればおしえていただきたいんですが。…

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昔の人が放置した米飯を食べてもセレウス菌による食中毒を起こさなかった理由

…江戸時代は朝に1日分のご飯を炊いていたというのは有名ですし,昭和の中頃まで冷蔵庫なんてものは無かったですよね。しかし放置していたご飯を食べて食中毒を起こしたという話はあま...…

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食器用洗剤って菌が落ちているのでしょうか?

…肉や魚など菌が多い食材を調理したあとの調理器具も 通常は食器用洗剤を用いた洗浄で終わると思いますがふと疑問に思いました。 台所用の中性洗剤くらいで菌が消滅するのでしょうか? ...…

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バキュームカーって菌を撒き散らしてるの?

…質問1 走っているバキュームカーは大腸菌などを撒き散らしているんでしょうか? (タンクの蓋はしっかり閉めてある前提) 中のタンク等はちゃんと密閉されていると思うので、大丈夫...…

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床に落としたから揚げ、捨てたほうがいいですか?

…床に落としたスーパーのから揚げを、冷蔵庫で保管しました。この後、オーブンで温めれば菌は死滅して食べれますか? 2時間ほど前に、冷蔵庫から物を取り出す際に、容器に入ったスーパ...…

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納豆菌には消費期限というものがあるのでしょうか

…納豆菌には消費期限というものがあるのでしょうか。 数年前に購入した納豆菌を使って大豆で納豆を作ろうと計画中ですが、無謀でしょうか。 納豆菌に詳しい方からのご回答をいただけれ...…

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3日とか何も食べてなくても一応毎日歯磨きしてるんですが 歯って磨いても寝て起きたら菌増...

…3日とか何も食べてなくても一応毎日歯磨きしてるんですが 歯って磨いても寝て起きたら菌増えたりしてるらしいし 食べてなくても毎日磨いた方がいいですよね?…

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野菜スープを一晩置くと菌が発生しますか? 先日、カレーで菌が発生して食中毒になったとニ...

…野菜スープを一晩置くと菌が発生しますか? 先日、カレーで菌が発生して食中毒になったとニュースであってたのですが… 野菜スープは味付けしてません。 野菜だけのスープですが… 教え...…

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放置したカレーが腐ることについて

…カレーなどを鍋に放置しておくと、 食中毒の原因となる「ウェルシュ菌」が増殖すると言われる。 他にも腐りそうな調理はいろいろありそうだが、 なぜカレーやシチューが芽胞を作る...…

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台所の流し台は細菌類でいっぱいなのでしょうか?

…私の母は、食器類を洗剤をつけて洗った後、ふきんで拭きます。しかし、ふきんで拭いている最中、折角洗った食器類(例えばグラスや箸)を流し台に落としてしまうミスを起こします。そ...…

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おしぼりで手を拭くのって逆効果にならないの?

…先日外食したときおしぼりで手を拭きつつふと思ったんですが おしぼりで手を拭くのって逆効果にならないのでしょうか? おしぼりで手を拭いたぐらいでは手に付いた雑菌を根絶するこ...…

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水筒の中のお茶の細菌の繁殖について

…水筒の中の飲み物って細菌とか繁殖するのですか?ペットボトルと違って日光は当たりませんよね? また、繁殖するとしたらどのくらいのスピードで繁殖しますか?夏場だと一日でダメにな...…

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カレーは常温で1日置いても大丈夫?

…カレーを昼に作って食べた後、残りを鍋に入れたまま蓋をして常温で放置して夜8時ぐらいに食べると食中毒になる危険はありますか? 加熱しても死なない細菌がいるので水で冷やして冷蔵...…

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口をつけて飲んだペットボトル飲料の細菌について

…一度口をつけて飲んだペットボトルの中身はどれくらいのスピードで細菌が繁殖してくのですか? 条件は、ある程度清潔な口(朝昼晩ちゃんと歯磨きしてる)、常温で保存した場合です。あと...…

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生ハムのパック入りをほぼ常温…で細菌は繁殖する??

…くだらないような質問で恐縮です…。 今日、生ハムの真空パックされたものを4つ買いました。 ドライアイスではなく、スーパーでもらえる氷をビニル袋に入れて、 生ハムの入った袋に...…

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