ウォッチ
自家製酵母
の検索結果 (1,271件 261〜 280 件を表示)
どれがよくないですか？
…小麦粉（国内製造）、砂糖混合異性化液糖、マーガリン、パン酵母、食塩、発酵種、脱脂粉乳、植物 油脂、醸造酢、ライ麦粉、麦芽エキス、麦芽粉末／乳化剤、酢酸Na、イーストフード、V.C...…
ぬか床の中に白いつぶつぶがあります。
…ぬか床を冷蔵庫の野菜室にいれっぱなしにしていた為、表面にうっすら白いカビがはえてしまっていたので、上の方だけはいで再生させようと思ったら、中にかたくて小さい白いつぶつぶが...…
常温の自家製麦茶・二日間…腐ってる？
…初めまして。 変な質問してスミマセン。 どうかお知恵を貸してください。。。 麦茶を沸かしたのですが、お茶パックを 入れたまま、鍋敷の上で放置して、二日間も 忘れてしまいまし...…
野菜が溶けたカレーの栄養は？
…野菜が溶けたカレーの栄養は？ おはようございます。 我が家では野菜タップリのカレーをよく食べます。煮込んでいけば野菜はほぼ溶けるのですが、栄養ってどうなるのでしょうか？ カ...…
コーンクリームはコーンから作れる？
…近所のスーパーは小さくてコーンクリーム缶が売っていません。普通のコーン缶は売っているので、それをミキサーにでもかければコーンクリームになるのでしょうか？ また、コーンクリ...…
甘酒を造ったのだけど、苦い苦すぎる！
…酒っかすが古いと苦くなるの？ ちなみに酒っかすは、冷蔵庫の奥深くから出土されたもので、何時作られたかとかは不明なんだけど？ 酒っかすの種類かな？ 知ってる人いましたらアド...…
お茶にカビのようなものが・・・
…開封後の２Lのペットボトルの緑茶を、おそらく常温で１週間ほど放置していたらカビのようなものが生えていました。 大きさは１cm程度で、オレンジ色でグミのようなゼリーのような質感...…
ドライイーストの生命力
…ドライイーストって、乾燥してるんですよね？ それなのに死なないで、パンなどをちゃんと発酵させてくれるのはどうしてなんでしょう。 WEBで調べてみたんですがあまり詳しく書かれてい...…
味噌の表面が白っぽいのですが・・・
…ちょっと前からなんですが、味噌の表面が白っぽいのですがこれは一体何でしょうか？ 旦那に聞くと「塩分やろ？」と言うのですが、本当ですか？食べても害はないのでしょうか？ ちなみ...…
小麦粉ねって発酵する予定が2時間経っても発酵されてませんでした生地の発揚方法ありますか...
…小麦粉ねって発酵する予定が2時間経っても発酵されてませんでした生地の発揚方法ありますか？今から作ります…
トルティーヤチップスのソースでオススメは？？？
…先日、友人から海外旅行のおみやげとしてトルティーヤチップス（ドンタコスみたいなやつです）をたんまりもらいました。 ケチャップをつけながら美味しくいただいていたのですが、そろ...…
フルクトースはアルコール発酵をするのですか？
…よろしくお願いします。 なんとなくアルコール発酵をするものはグルコースという印象が あるのですが、果実酒はフルクトースからの発酵ですよね。 化学式が同じですしフルクトース...…
検索で見つからないときは質問してみよう！
質問する（無料）
