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蒸し焼き
の検索結果 (313件 61〜 80 件を表示)
ハンバーグからアクがでます
…フライパンにハンバーグを並べて片面を焼いている途中、まだ焼いてない方の片面にアクがたくさん浮いてきます。そのアクが出なくなる方法はありますか。どうしたらいいのでしょうか？...…
大きいハンバーグを作ろうとしたのですが、上手くいきません。
…大きいハンバーグを作ろうとしたのですが、上手くいきません。 見出しの通り、大きいハンバーグ（挽肉160g+玉葱小1/2個みじん切り）を作ろうとしたのですが 焼くときに中まで火が通らず...…
硬くなったあんこ餅について。
…カチンコチンに凍った、あんこ餅を知り合いの人がくれました。 帰宅した頃、ちょうどよく解凍されていました。 しかし、油断していたら硬くなってしまいました。 こうなってしまった...…
フライパンだけでハンバーグをおいしく焼きたいです。
…こんにちは。 フライパンだけでハンバーグをおいしく焼きたいのですが、 中まで火が通りきらなかったりしてなかなか難しいです。 火加減の調整やコツなどあれば教えて下さい。 お願...…
ティファールの「ふた」と「ハンドル」の関係？
…実は昨日Amazonから ティファールの「取っ手のはずせる鍋フライパンのセット」を、生まれてはじめて購入しました。 （今現在まだ届いてはいません。） ところで私が選んだセットの中...…
ラムはレアでも食べられますよ、ね？
…こんばんにゃ。 私はジンギスカンが大好きです。 わざわざ通販でソラチのタレを取り寄せるほどです。 ところで、以前ジンギスカンの本場北海道の人に教わった食べ方は、 「野菜の...…
牛乳パックってなぜオーブンで焼いても（パンの型で代用しています）漕げないのですか？ そ...
…牛乳パックってなぜオーブンで焼いても（パンの型で代用しています）漕げないのですか？ そもそも紙は焼け焦げないのですか？ でもグラタンでもピザでも焼きすぎたら焦げますよね？ 水...…
シャーピン（餡餅）の作り方について
…シャーピン（餡餅）の作り方について 屋台で見かけて食べて美味しかった想い出があり レシピをネットで検索して家でも作って見ました。 今から４ヶ月前ぐらいにも１回作って美味しく...…
ブロッコリー、火を使いたくない
…お湯で5分漬けておいても、火が通りますか？ 茹ですぎると溶ける食感が好きではないです。 やはり、3分コンロで焼くか、湯がかないとだめですか？ 洗い物をしたくないので、発泡の丼...…
鬼まんじゅうはホットプレートでは作れない？
…鬼まんじゅうを作ろうと思っています。 普通は蒸し器を使って作ると思いますが、 ホットプレートではできないでしょうか。 もし作ったことがある方がいらしたら作り方を教えてくだ...…
塩焼きそばとソース焼きそばの違いを教えてください
…突然ですが、 塩焼きそばとソース焼きそばの違いを教えてください。 市販のソース焼きそば用のそばを買い、 塩で味付けてみただけでは、 だめなのでしょうか？ 麺の太さとか違う...…
ルクルーゼのビュッフェキャセロールの購入を検討しているのですが…
…ソースパン、ロンド20、オーバル25、ジャポネーズを持っていて、 5個目のルクルーゼとしてビュッフェキャセロールを考えています。 作ったものをそのまま食卓に出して取り分けて食べ...…
魚焼きグリルの弱火・中火・強火の火加減を教えてください。 ガスコンロの火加減は中火が鍋...
…魚焼きグリルの弱火・中火・強火の火加減を教えてください。 ガスコンロの火加減は中火が鍋底に当たるくらいというのは調べると出てくるのですが、魚焼きグリルの火加減がわかりません...…
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