豆餅
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ドイツ語で「豆を粗めに挽いてください」
…ドイツに来たばかり、ドイツ語の超初心者です。 なるべく正確な表現を知りたいです。 コーヒー豆を買う時、「フィルターコーヒー用なので、粗く挽いてください」 Mahlen das grob für Filter Ka...…
お酒の匂い、水っぽい 手作り味噌の対処方法
…3月2日に、お味噌を仕込みました。 天地返しが少し遅くなってしまい、今日(8月18日)しました。 お味噌作りは二度目なのですが、去年に比べて、水っぽくて、豆や麹も少し形のまま残っ...…
うどんこ病になったえんどう豆、食べられますか?
…庭に植えた4種類のえんどう豆のうち、 1種類だけ、うどんこ病でかなり真っ白になってしまいました。 もう莢がたくさん出来ているので、薬は使いたくないと 思っているのですが、 ...…
安いわらび粉とタピオカ粉の違いについて
…わらび餅を作って冷蔵庫で保存したいのですが、わらび粉だと冷蔵保存できませんよね? そこで調べたところタピオカ粉で作るとモチモチ感はキープできることがわかりましたが、 味・食...…
ホームベーカリーは、ぶっちゃけ、使わなくなるものですか?
…ホームベーカリーの購入を考えています。 よく、餅つき機は、だんだん使わなくなるといいますが、ホームベーカリーも、その様になるものでしょううか?(もちろん、その人その人によ...…
うるち米で団子を作りたいです。
…うるち米で団子を作りたいです。 上新粉を材料にするのではなくて、うるち米をミキサーにかけて、 レンジ餅を作るように、団子を作りたいと思います。 さらに、できれば自生のよもぎを...…
石臼の汚れを落としたい
…こんにちは、お世話になっています。 お餅をつくための石臼を頂きました。ところが長い間庭に放置していたようなので土汚れだけでなく、水溜りのしみのようなものがこびりついていて...…
蛍光灯がつかない原因
…天井の蛍光灯がきれて(?)つかなくなり、新しい物と交換しましたが、スイッチを入れてもつきません。 小さい豆球はつくのですが、新しく買ってきた蛍光灯はつかないのです。 配線等...…
丸形蛍光灯 32W+40W スイッチについて
…丸形蛍光灯 32W+40W について。 今、蛍光灯 32wと40w 2本寿命ではずしました。 今、新しいのが32wしかなく、取り付けてみましたが、 40wを取り付けずに 32wだけつけても大丈夫で...…
豆(金時)に虫がわいて困っています
…今年自分で育て収穫した金時豆に小さな虫がわいてしまいました。 虫の種類はわかりませんが羽のない小さな虫です。 どうしてでしょう? どうやったら 安全に駆除できるでしょうか? ...…
砂糖入りのきな粉はある?
…砂糖入りのきな粉が欲しいのですが、お店で見かけるのは砂糖なしのものばかりのような気がします。 あるのでしょうか?わらび餅など、お菓子についているきな粉は砂糖が入っているのに...…
コーヒーミルを設置しているスーパーが少なくなった
… 少し気になったことがあるので質問します。 以前はコーヒー豆を販売しているスーパーには店内に「コーヒーミル」が設置してあったと思うのですが、最近はその「コーヒーミル」を設...…
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