酵素
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イカの塩辛が腐りにくい理由
…よろしくお願いします。 先日生イカをたくさん頂いたので塩辛を作ってみました。 作って3日目ぐらいから味がまろやかになり、美味しく頂けているのですが、ふと刺身のイカだとせいぜい...…
ブロッコリーの苦味や渋み
…ブロッコリーのポタージュを作りました。 半分は茹でた後にミキサーにかけて調理。 残りはミキサーにかけてから加熱して調理。 どちらも材料やかかった時間は同じなのですが、後者...…
鼻の赤みがとれなくて困っています
…一年ほど前から鼻の赤みがとれなくて困っています。 鼻が全体的に皮脂が多いというのでしょうか、いつも脂っこいです。 押すと必ずといっていいほど白い皮脂が出てきます。これは、...…
手作り甘酒のカロリーは甘みの強さに関係ない?
…米と米麹で作る甘酒にはまって、いろいろ調べていますが、わからないことがあります。 甘酒を家で作った場合、材料がご飯(お粥)と米麹だとしたら、材料のカロリーの合計が出来上が...…
お酒飲むと心臓がバクバクしていたのにしなくなった
…お酒を350mlのビールを100mlくらい飲んだだけで心臓がバクバクして気分が悪くなっていました。毎日、数日おきにワイン1杯とか飲んでいたら次第に心臓がバクバクしなくなりま...…
コケを食べるビーグル
…10歳になるビーグルを飼っています。3年ほど前から、突然家のブロック壁などに生えるコケを食べだし、と同時に「クワッツ・・・」という変な咳をします。これらは日常的なことでは...…
朝フルーツで便秘?
…最近雑誌などで、朝フルーツダイエット(朝ごはんをフルーツのみにする)や 朝酵素ダイエットがはやっています。 便通も良くなるという意見が多かったです。 よくよく内容を読んでみる...…
お酒って強くなる事が出来るんでしょうか?
…はじめまして。 現在22歳のなのですが、お酒に弱い事で悩んでいます。 私はビールを一杯飲んだだけですぐに赤くなってしまい それ以上飲むととても気持ち悪くなります。 自分がお酒に...…
【科学・アミノ酸】お肉のたんぱく質を早くアミノ酸に分解するサプリメントが売られていま...
…【科学・アミノ酸】お肉のたんぱく質を早くアミノ酸に分解するサプリメントが売られていますが、お米の炭水化物からはアミノ酸は生成されないのでしょうか? たんぱく質を摂取したと...…
汚い話ですいません。 男性の精〇の主成分ってタンパク質ですか? 彼氏の精〇を飲む時、出た...
…汚い話ですいません。 男性の精〇の主成分ってタンパク質ですか? 彼氏の精〇を飲む時、出たやつをすぐ飲むのと少し時間が経ったやつを舐めるのとでは味が変わり、後者の方が苦い気が...…
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