No.2
- 回答日時:
酒は百薬の長と言います
少量なら血行やリラックスで健康にも良いとされてます。
それはさておき、
料理で使うと アルコール成分が飛ぶので風味が残るだけです、心配要らないです。
アルコールを使えば 成分が溶け込みやすく 薬酒もある 養命酒もその内の一つ
ただドを超せば ただのキチガ〇水ですね。
No.4
- 回答日時:
使わずとも料理はできるから、気になるなら使わなくても良い
何事も過ぎたるは及ばざるがごとしであり
たっぷり使うのも、全く使わないのも、どっちもやり過ぎだとは思うが・・・・
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