11月18日は「カスピ海ヨーグルトの日」。カスピ海ヨーグルトの菌をもらって作ったことありますか？

11月18日は「カスピ海ヨーグルトの日」。カスピ海ヨーグルトの菌をもらって作ったことありますか？
（日本にカスピ海ヨーグルトをもたらした家森幸男京都大学名誉教授と、カスピ海ヨーグルトを製品化したフジッコが制定。2006(平成18)年のこの日、カスピ海ヨーグルトの純正種菌の頒布活動が100万人に達した。）

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過去のお題はこちら
https://oshiete.goo.ne.jp/profile/542222559/hist …

No.12 回答者： さとパットン 回答日時： 2017/11/18 21:24

10年以上前にその教授から直接頂きました。

常温で作るヤツですよね。
初めて頂いた時はヨーグルトじゃないくらい
粘りがありスライムかと思う程凄い！（笑）

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます！
あの粘り、すごかったですよね。

お礼日時：2017/11/20 18:29

No.11 回答者： えこちゃん 回答日時： 2017/11/18 21:22

フジッコの種菌を買って作っています。

容器を熱湯消毒してから牛乳に混ぜ、一晩放置できれいなヨーグルトができますよ。
出来立ては酸っぱくないし、お砂糖無しでも美味しいです。もちろんジャムや蜂蜜、グラノーラ、フルーツ缶トッピングでも。
次のために種としてコップ一杯とっておけばずっと新鮮なヨーグルトができるので、是非作ってみてください。
作る容器と種菌用の容器の熱湯消毒さえしっかりすれば、安心していいと思いますが、出来たヨーグルトは２～３日で食べた方がいいみたいですから、食べきる分だけ作るといいと思います。

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます！
フジッコのカスピ海ヨーグルトで増えないかなと思って試してみたのですが
だめでしたね^^;

お礼日時：2017/11/20 18:28

No.10 回答者： ギターポロン 回答日時： 2017/11/18 19:47

菌株が不衛生で心配だ

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます！
それも気になっていました(>_<)

お礼日時：2017/11/20 18:27

No.9 回答者： ひでとも 回答日時： 2017/11/18 14:41

２年ぐらい続けたことがあります。

牛乳さえあれば永遠に出来ます。うちでは犬を3匹飼っており犬にもあげます。
人間はラズベリージャムかブルーベリージャムをのせて食べます。
料理にも使えます

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます！
牛乳で簡単にできて良かったですよね^^

お礼日時：2017/11/20 18:27

No.8 回答者： siphonjet5 回答日時： 2017/11/18 14:31

半生のギリシアヨーグルトは食べたし知っているけど、ヨーグルト(Yoghurt)って、コーカサス地方の語源では無かったっけ?

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます！

お礼日時：2017/11/20 18:27

No.7 回答者： ぐまる 回答日時： 2017/11/18 14:05

簡単美味しく作れます。

菌は買い替えないといけないけど。

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます！
そうですよね、多分、それでなくなったよな気がします。

お礼日時：2017/11/20 18:26

No.6 回答者： integra.type-r 回答日時： 2017/11/18 13:23

OLの時に会社の先輩からタネを分けていただいて、よく作って食べてました！

今も実家の冷蔵庫に保管されてると思います。
母が便秘症なので、食べてるんじゃないかな？

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます！
今もあるんですね！
私はいつの間にかなくなってしまいました^^;

お礼日時：2017/11/20 18:26

No.5 回答者： 椿姫さくら 回答日時： 2017/11/18 13:01

あります。

最初は東急ハンズで菌を買いました。少し残して牛乳に入れて混ぜ、キッチンにそのまま夜置いて、作っていました。ブルーベリージャムと食べます。今はギリシャヨーグルト。

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます！
東急ハンズに売っているんですね^^

お礼日時：2017/11/20 18:25

No.4 回答者： teruterubounokimochi 回答日時： 2017/11/18 12:36

あります。

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます！

お礼日時：2017/11/20 18:25

No.3 回答者： RAINBOW614 回答日時： 2017/11/18 11:19

カスピ海ヨーグルトの菌でヨーグルトを作ると体に良さそうですね。

便秘に効果ありそう。

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます！
合う人は効果ありそうですね^^

お礼日時：2017/11/20 18:25