カボチャの収穫時期

家庭菜園を始めて、まだ半年なので、本欄では、ジャガイモ、トマトに続いて３つ目の質問となります。よろしくお願いします。
さいたま市在住です。４月末にカボチャの苗を２本植えて、少なくとも４個結実しています。もっとできていそうですが、葉の下になっていてよく見えません。
大きいものは、直径３０センチくらいになっています。色が薄い緑で、表面にしわもありません。店に出ている茶や深い緑色でしわがあるものとは、明らかに違います。
大きくなっているので、収穫してみたいのですが、熟れてないとがっかりだし。ジャガイモみたいに、葉が枯れるまで待った方が良いでしょうか？

No.4 ベストアンサー 回答者： noname#21649 回答日時： 2001/07/11 04:27

雰囲気から品種が日本かぼちゃではないかと思います。

これは大きくなります。手抜きもできる（失敗が少ない）ので．捨て作りや初心者の作付けには良い品種です。
収穫期は．８月の旧盆（月遅れではなくて．旧暦の）頃でしょう。
うちでは．良い土地にかぼちゃを植える気分になれない（自家用は手を抜く）ので．荒れ地のやぶのようなところで育てています。だから．いつも収穫は霜が降ってから。
皮をむくときが硬いのですが．霜が降ってから．慌てて収穫しても間に合いますから．落ち着いて．育つのを眺めていて下さい。

この回答へのお礼

今朝確認したらまた大きくなったようです。つるが延びなければいいのですが、隣の畑に侵食しないよう世話が大変なので、あと１ヶ月くらいでへたや茎の部分を確認して収穫しようかと思います。ありがとうございました。

お礼日時：2001/07/11 13:30

No.3 回答者： kotoko 回答日時： 2001/07/10 11:56

No.1の続きです

収穫した南瓜は直ぐに切らず10日くらい
風通しの良い場所で切り口（ヘタの部分）を乾燥させると締まってなお美味しくなります
（よく乾燥させて置くと秋まで持ちますよ）

この回答へのお礼

No.1の回答とあわせ、たいへん参考になりました。ありがとうございました。

お礼日時：2001/07/11 13:26

No.2 回答者： noname#24736 回答日時： 2001/07/10 11:25

かぼちゃの収穫時期は、成り口（実と茎との境界の部分）を見て判断します。

時期が来ると、成り口近くの茎の部分が縦に割れて白くなります。これが、茎全体に広がったら収穫です

この回答へのお礼

今朝、成り口の部分を確認したところ、縦に白くなっていましたが、茎は、まだまだ全盛期で真っ青です。あと１ヶ月くらいかかりそうです。情報ありがとうございました。

お礼日時：2001/07/11 13:24

No.1 回答者： kotoko 回答日時： 2001/07/10 10:58

komy3さん。

こんにちは

南瓜の収穫の目安ですが南瓜の実のヘタの部分に爪をたて、
硬くなっていれば収穫できます。
まだ柔かい場合はもう少し待ったほうがいいです。
もし間違えてまだ未熟の物を収穫してしまった時は、
漬け物にしても美味しいですよ