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タピオカ粉を使わずにタピオカを作りたい!!

黒糖と水を沸騰させたものを片栗粉が入った容器に入れて、ピザ生地くらいの固さになるまで混ぜパチンコ玉くらいの大きさに丸めてお湯で20分茹でる。30分冷ましてできあがり。になるのですが生地がまとまらず液状だけど固まっていてる状態になりました。上手くまとまらなかったので、いい方法があれば教えてください!

A 回答 (1件)

>タピオカ粉を使わずにタピオカを作りたい!!



無理、不可能
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