ぴんたらってなんの魚でしょう？どう調理すればいいですか？至急です。よろしくお願い致します！

ぴんたらってなんの魚でしょう？どう調理すればいいですか？至急です。よろしくお願い致します！

No.1 ベストアンサー 回答者： ane180 回答日時： 2018/03/21 20:17

こちらは北海道なのですが、ぴんたらって言えば助宗鱈（すけそうだら）かな

偶然ですが今夫が「姫たら」という珍味を食べていたのですが
これも助宗鱈（北海道産）と表記が・・・

珍味加工しているなら、むしってそのまま食べれます。
マヨネーズに七味、醤油などをつけても美味しいです。
酒のつまみですね。

もし珍味加工ではなくただ干しただけのものなら”寒干し”というもので
ものすごく硬いです。
”干しすけそうだら レシピ”で検索するといいですよ。

この回答へのお礼

ありがとうございます！！とても助かりました！本当ありがとうございます！

お礼日時：2018/03/21 20:48