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青汁を作って3食前に飲んでいます。
その時に大きなバナナだと3分の1ずつ使っています。
冷たいのは好きではないので、冷凍はしていません。
朝3分の1皮をむき使い、昼3分の1皮をむき使うという方法です。
ふと気付いたのですが、皮をむいてないところとむいたところの皮の色が違うのですが、皮をむいていないところは黄色で、むいたところは全体が茶色くなっています。
ということは、実のある皮は実から栄養を吸い上げてしまっているのでしょうか。
それとも、単に水分だけの違いなのでしょうか。
これからも青汁は健康維持のために続けて行くつもりなので、この点について教えてください。
宜しくお願い致します。
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