No.1
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ステンレスの熱伝導率を調べて、配管壁を通して1秒間にどれだけの熱が移動するかを求め、それに「中を通る水の流量=1秒間に通過する水の質量」と「比熱」から温度上昇を求めればよいです。
流量を「毎秒」単位にすると
6 t/h = 6 * 10^3 kg/h = 1.67 kg/s ①
です。これを「体積」に換算すると、水の密度を温度にかかわりなく 1.0 * 10^3 kg/m^ で近似して
1.67 kg/s = 1.67 * 10^(-3) m^3 /s ②
これで「流速」を計算してみると、32A のパイプの断面積は
(0.032 [m] /2)^2 * 3.14 ≒ 8.04 * 10^(-4) [m^2]
ですから、②を断面積で割れば流速が求まります。
F = 1.67 * 10^(-3) [m^3 /s] / 8.04 * 10^(-4) [m^2] = 2.08 [m/s] ③
つまり、10 m の配管を通過する時間は
T = 10 [m] / 2.08 [m/s] ≒ 4.81 (s)
ということになります。
まあ、一応計算してみましょう。
ステンレスの熱伝導率は、下記などによれば種類によって変わりますが、16~26 W/m・K 程度です。真ん中あたりをとって 20 W/m・K で計算してみましょう。
(詳しい設計条件が分かっているなら正確な数値で置き換えて計算してください)
http://www.morimatsu.jp/data/stainless.html
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%86%B1%E4%BC%9D …
この熱伝導率は「単位面積(m^2)、単位厚さ(m)のステンレスの両側の温度差が「1 K」のときの1秒間当たりの移動熱量」ということです。これで実際の移動熱量を計算するには
「面積をかけて、厚さで割り、温度差をかける」
ことになります。
つまり、32A 3t のステンレス管長さ 1 m の表面積
S = 0.032 [m] * 3.14 * 1 [m] ≒ 0.100 m^2
で、温度差 70 K (= 80℃ - 10℃ )であれば、 ←配管を進むと温度差が小さくなりますが、一定として近似
20 [W/m・K] * 0.100 [m^2] * 70 [K] / 0.003 [m] ≒ 4.67 * 10^4 [W] = 4.67 * 10^4 [J/s]
ということです。
③より、1秒間に 2.08 m 進むので、この間に伝わる熱量は
4.67 * 10^4 [J/s] * 2.08 ≒ 9.71 * 10^4 [J/s]
この熱量が①の質量に加えられるので、1 kg あたりの熱量は
9.71 * 10^4 [J/s] / 1.67 [kg/s] = 5.81 * 10^4 [J/kg]
これを、水の比熱
4.2 J/g・K = 4.2 * 10^3 J/kg・K
を使って温度上昇を求めれば
5.81 * 10^4 [J/kg] / { 4.2 * 10^3 [J/kg・K] }
≒ 13.8 [K]
≒ 14 [K]
つまり、温度上昇は約 14 K (10℃ → 24℃)です。
上の計算は、かなりの「概算」ですので、ステンレスの種類に応じた特性値や配管サイズ、温度差などは精度に応じて詳細化してください。
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申し訳ありません計算してみたのですが通過時間4.81(S)をかければよいのでしょうか。