ペットボトルタイプの比較的安価な「本みりん」には大抵糖類が含まれていますが、このタイプで糖類が含まれ

ペットボトルタイプの比較的安価な「本みりん」には大抵糖類が含まれていますが、このタイプで糖類が含まれていない商品があれば教えて下さい。出来れば1.8リットルの大きいサイズのものを探しています。自分でも探していますがなかなか見つかりません。古式製法の高価なもの以外はすべて糖類が含まれているのでしょうか？

No.1 ベストアンサー 回答者： dogday 回答日時： 2018/08/24 06:22

味醂は酒の一品種なので（お屠蘇や養命酒は味醂の薬草酒）

混ぜものしないと酒税法がかかるので、日本酒（製法により焼酎）の扱いになり、日本酒と同額になります。
それを飲酒用に使えない調味料として非課税で認可させ、ペットボトルで酒販店以外でも販売できるようにするためには、糖類や塩を添加することが義務付けられています。
だから、調味料としての味醂で添加物のない商品はないです。

この回答へのお礼

そういう理由があったのですね！なるほどと納得致しました。早急且つ分かりやすいご回答ありがとうございます。

お礼日時：2018/08/24 06:58